Knusprige Käse-Rosenkohl
Lecker gerösteter Rosenkohl, belegt mit Käse und Panko für zusätzlichen Crunch.
Ingredients
- 1.0 pound Rosenkohl, geputzt und halbiert
- 2.0 tablespoons Olivenöl
- 1.0 teaspoon Knoblauchpulver
- 1.0 teaspoon geräuchertes Paprikapulver
- 0.0 to taste Salz
- 0.0 to taste schwarzer Pfeffer
- 1.0 cup geriebener scharfer Cheddar-Käse
- 0.5 cup geriebener Parmesan-Käse
- 0.25 cup Panko-Semmelbrösel
- 2.0 tablespoons frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die halbierten Rosenkohl mit Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Legen Sie die Rosenkohl mit der Schnittseite nach unten auf das vorbereitete Backblech in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, oder bis sie anfangen zu bräunen und knusprig werden.
- In einer separaten Schüssel den geriebenen Cheddar, den geriebenen Parmesan und die Panko-Semmelbrösel vermengen. Nachdem die Rosenkohl 20 Minuten geröstet wurden, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
- Streuen Sie die Käse- und Panko-Mischung gleichmäßig über die Rosenkohl.
- Geben Sie das Backblech zurück in den Ofen und rösten Sie es weitere 10-12 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Oberseite goldbraun ist.
- Nehmen Sie es aus dem Ofen, streuen Sie gehackte frische Petersilie oben drauf zum Garnieren und servieren Sie sofort.
Notes
Fühlen Sie sich frei, die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen.