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Willkommen in der aufregenden Welt des Kochens, in der jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jede Zutat eine Rolle spielt! Heute werden wir ein ganz besonderes Rezept für einen Zesty Lemon Garlic Turkey Tenderloin Sheet Pan erkunden. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Es kombiniert die frischen Aromen von Zitrone und Knoblauch mit zartem Putenfilet und knackigem Gemüse, was es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit macht.

Lemon Garlic Turkey Tenderloin Sheet Pan

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Lemon Garlic Turkey Tenderloin Sheet Pan! Dieses einfache Gericht vereint saftiges Putenfilet, frische Zitrone und aromatischen Knoblauch mit knackigem Gemüse. Perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe, ermöglicht es eine unkomplizierte Zubereitung und ein herrliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und den gesunden Zutaten begeistern und zaubern Sie ein schneller zu kochendes, aber beeindruckendes Abendessen.
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Zutaten
  

680 g Putenfilet

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Saft und Schale von 2 Zitronen

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

450 g kleine Kartoffeln, halbiert

240 ml grüne Bohnen, geputzt

Frische Petersilie, zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

    Marinade zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den Oregano, den Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Tenderloin marinieren: Legen Sie das Putenfilet in eine mittelgroße Schüssel oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Gießen Sie die Hälfte der Marinade darüber und stellen Sie sicher, dass das Fleisch gut bedeckt ist. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren, vorzugsweise im Kühlschrank, um den Geschmack zu intensivieren.

        Gemüse vorbereiten: Während das Putenfilet mariniert, geben Sie die halbierten kleinen Kartoffeln in eine große Schüssel. Beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.

          Auf dem Backblech anrichten: Auf einem großen mit Backpapier ausgelegten Backblech das marinierte Putenfilet in der Mitte platzieren. Umgeben Sie es mit den gewürzten Kartoffeln und den grünen Bohnen. Gießen Sie die restliche Marinade über das Gemüse.

            Backen: Rösten Sie alles im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis das Putenfilet eine Innentemperatur von 74°C erreicht und das Gemüse zart ist.

              Ruhen und Servieren: Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie das Putenfilet etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

                Anrichten: Garnieren Sie das Gericht optional mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie die Putenfiletscheiben zusammen mit den gerösteten Kartoffeln und den grünen Bohnen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen