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Essen ist mehr als nur Nahrung; es ist ein zentraler Bestandteil unserer Kultur, unserer Traditionen und unserer täglichen Routinen. Rezepte sind das Herzstück dieser kulinarischen Geschichten, die Generationen überdauern und uns durch ihre Aromen und Zubereitungen miteinander verbinden. In der heutigen schnelllebigen Welt, in der Zeit oft knapp ist, gewinnen einfache und schmackhafte Rezepte an Bedeutung. Eines dieser wunderbaren Rezepte ist die Zitronen-Kräuter-Ofenhähnchenkeulen. Dieses Gericht vereint die Frische von Zitrone mit aromatischen Kräutern und macht es zu einer perfekten Wahl für ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden.

Lemon Herb Roasted Chicken Drumsticks

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zitronen-Kräuter-Ofenhähnchenkeulen, das Einfachheit und Genuss vereint. Dieses Gericht vereint saftige Hähnchenkeulen mit einer aromatischen Marinade aus frischen Kräutern und dem spritzigen Geschmack von Zitrone. Ideal für gesellige Abendessen oder als alltägliches Gericht, gelingt es auch Anfängern problemlos. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie ein ansprechendes und gesundes Essen, das garantiert begeistert!
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Zutaten
  

8 Hähnchenkeulen

2 Zitronen (abgerieben und entsaftet)

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Esslöffel frischen Rosmarin, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin)

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Paprika

Optional: Zitronenscheiben und frische Kräuter zur Dekoration

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel die Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.

      Hähnchenkeulen marinieren: Füge die Hähnchenkeulen zur Schüssel hinzu und wende sie in der Marinade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Für die besten Ergebnisse die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, am besten über Nacht.

        Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech mit Aluminiumfolie oder Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern. Wenn vorhanden, lege einen Drahtgitterrost darauf; dies sorgt für eine gleichmäßige Garung.

          Hähnchenkeulen anordnen: Nimm die marinierten Hähnchenkeulen aus der Schüssel und schüttele überschüssige Marinade ab. Lege sie in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech oder den Drahtgitterrost.

            Hähnchen rösten: Röste die Keulen im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und die Haut goldbraun und knusprig ist. Du kannst die Garstufe mit einem Fleischthermometer überprüfen; die Innentemperatur sollte 74°C (165°F) erreichen.

              Servieren: Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben und zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.

                - Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen