Mango Tango Chicken Pitas

Hähnchenbrustfilets sind eine hervorragende Proteinquelle und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind mager und enthalten wenig Fett, was sie zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig für das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit sind. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten haben Hähnchenbrustfilets einen hohen Proteingehalt, was sie perfekt für Sportler und alle macht, die ihren Muskelaufbau unterstützen möchten.

Entdecken Sie die köstlichen Mango Tango Chicken Pitas, die nicht nur ein einfaches, gesundes Mittagessen oder Abendessen bieten, sondern auch voller Geschmack stecken. Diese gefüllten Pitabrote kombinieren zartes, mariniertes Hühnchen mit einer erfrischenden Mangosalsa und sind perfekt für jeden Anlass. In unserem Artikel finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese herzhaften Pitas ganz einfach selbst zuzubereiten und zu genießen. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren!

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Zutaten

Für das Hühnchen:

2 Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und Haut)

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

Saft von 1 Limette

Für die Mangosalsa:

1 reife Mango, gewürfelt

1/2 rote Paprika, gewürfelt

1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

Salz nach Geschmack

Für die Pitas:

4 Vollkorn-Pitabrote

1 Tasse gemischte Salatblätter (z. B. Spinat, Rucola)

1/2 Tasse griechischer Joghurt

1 Esslöffel Honig (optional)

Anleitungen

Hühnchen vorbereiten:

- In einer Schüssel das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Olivenöl und den Limettensaft vermengen. Die Mischung gut umrühren, um eine Marinade zu erstellen.

- Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Für mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.

Mangosalsa zubereiten:

- In einer separaten Schüssel die gewürfelte Mango, rote Paprika, rote Zwiebel, Jalapeño (falls verwendet), Koriander, Limettensaft und Salz gut vermischen. Zur Seite stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

Hühnchen grillen:

- Eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

- Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf dem Grill etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis das Fleisch durchgegart ist und schöne Grillstreifen hat (die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen).

- Nach dem Grillen das Hühnchen einige Minuten ruhen lassen, bevor es in Streifen geschnitten wird.

Pitas zusammenstellen:

- Während das Hühnchen ruht, die Pitabrote in einer Pfanne etwa 1 Minute pro Seite oder nach Belieben im Toaster erwärmen.

- Eine Schicht griechischen Joghurt auf jede Pita streichen. Bei Wunsch mit Honig beträufeln für eine extra süße Note.

- Auf jede Pita eine Schicht gemischte Salatblätter legen, gefolgt von den geschnittenen Hähnchenstreifen und einem großzügigen Löffel Mangosalsa.

Servieren:

- Die Mango Tango Chicken Pitas warm servieren, garniert mit zusätzlichem Koriander oder Limettenschnitzen, falls gewünscht.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4