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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend, um die perfekte Mousse zu kreieren. Hier sind die Hauptbestandteile, die für unser Rezept benötigt werden:

Marry Me No Bake Raspberry Chocolate Mousse Cups

Entdecken Sie die verführerische Kombination aus zarter Schokolade und frischen Himbeeren mit den Marry Me No Bake Himbeer-Schokoladenmousse-Bechern. Diese himmlische Nachspeise ist einfach zuzubereiten und perfekt für romantische Anlässe oder um sich selbst zu verwöhnen. Mit einer perfekten Balance aus Schokolade und fruchtiger Frische wird dieses Dessert Ihre Gäste begeistern und zu einem echten Highlight jeder Feier. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den köstlichen Genuss!
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Zutaten
  

1 Tasse frische Himbeeren (plus extra für die Garnitur)

1 ½ Tassen Schlagsahne

8 Unzen halbsüße Schokolade, fein gehackt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Esslöffel Puderzucker

1 Esslöffel Gelatine

2 Esslöffel kaltes Wasser

Optional: Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Gelatine vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Gelatine mit dem kalten Wasser vermengen. Lass die Mischung etwa 5-10 Minuten ruhen, bis die Gelatine aufgequollen ist und eine gelartige Konsistenz erreicht hat.

    Schokolade schmelzen: Die gehackte Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Die Schokolade in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden erhitzen, dabei zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Die Schokolade etwas abkühlen lassen.

      Sahne schlagen: In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne, den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine die Sahne schlagen, bis stabile Spitzen entstehen. Achte darauf, die Sahne nicht zu übermixen.

        Gelatine einarbeiten: Die aufgequollene Gelatine vorsichtig in der Mikrowelle für etwa 5-8 Sekunden erhitzen, bis sie wieder flüssig ist (nicht zum Kochen bringen). Diese dann in die geschmolzene Schokolade einrühren, bis sie vollständig vermischt ist. Die Mischung leicht abkühlen lassen.

          Schokolade und Sahne kombinieren: Sobald die Schokoladen-Gelatin-Mischung leicht abgekühlt, aber nicht fest geworden ist, diese vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben. Mit einem Spatel mischen, bis keine Streifen von Sahne mehr sichtbar sind.

            Himbeeren hinzufügen: Die frischen Himbeeren vorsichtig unterheben, dabei einige für die Garnitur aufbewahren. Achte darauf, sie nicht zu stark zu zerdrücken, damit einige ganze Beeren in der Mousse erhalten bleiben und zusätzliche Textur bieten.

              Becher füllen: Die Mousse gleichmäßig in kleine Dessertbecher oder Gläser löffeln. Diese für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Mousse fest ist.

                Servieren: Nach dem Kühlen jeden Mousse-Becher mit den restlichen Himbeeren und gegebenenfalls Minzblättern garnieren. Sofort servieren und die Liebe genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 2,5 Stunden | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Die Mousse-Becher auf einem schönen Tablett anrichten und eventuell mit Schokoladenspänen oder einem Hauch von Puderzucker bestäuben, um den süßen Effekt zu verstärken.