Marry Me Shrimp Pasta

Willkommen zu einem gastronomischen Erlebnis, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch Herzen höher schlagen lässt! Die "Marry Me Shrimp Pasta" ist mehr als nur ein einfaches Pasta-Gericht – es ist eine kulinarische Liebeserklärung, die sich perfekt für romantische Anlässe eignet. Dieses Gericht hat sich in den letzten Jahren zu einem Favoriten bei Paaren entwickelt und erfreut sich großer Beliebtheit in den sozialen Medien und auf Kochblogs. Die Kombination aus zarten Garnelen, cremiger Sauce und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das unvergesslich bleibt.

Entdecken Sie das Rezept für die Marry Me Shrimp Pasta, ein köstliches Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erobert. Mit zarten Garnelen, einer cremigen Sauce und frischen Kräutern ist es perfekt für romantische Abende oder besondere Anlässe. Die Kombination aus einfachen, gesunden Zutaten sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Kochen Sie diese Pasta und beeindrucken Sie Ihre Liebsten mit einem wahrlich besonderen Essen.

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Zutaten

340 g Fettuccine-Nudeln

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 EL Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 TL rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

150 g Kirschtomaten, halbiert

240 ml Sahne

120 ml Hühner- oder Gemüsebrühe

50 g geriebener Parmesan

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Schale von 1 Zitrone (optional)

Zitronenspalten zum Servieren

Anleitungen

Nudeln Kochen: In einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen. Heben Sie 120 ml von dem Nudelwasser auf, dann abgießen und beiseite stellen.

Garnelen Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Wenn es heiß ist, die Garnelen hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen. Etwa 2-3 Minuten lang braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Soße Zubereiten: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er aromatisch ist. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und sie 3-4 Minuten lang kochen, bis sie anfangen weich zu werden.

Cremige Köstlichkeit: Die Sahne und die Brühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und die Mischung 3-5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Alles Vereinen: Die Hitze auf niedrig reduzieren und den geriebenen Parmesan sowie den getrockneten Oregano einrühren. Die gebratenen Garnelen zurück in die Pfanne geben, gefolgt von den gekochten Fettuccine. Falls die Soße zu dick ist, etwas vom reservierten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Feinschliff: Abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub die Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.

Servieren: Die Pasta auf Teller verteilen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Zitronenspalten als Beilage servieren für eine zusätzliche frische Note!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen