Mini Breakfast Omelets

Die Mini Frühstücks-Omeletts sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind nahrhaft, proteinreich und können ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben angepasst werden. Hier sind einige der Vorteile, die diese kleinen Omeletts mit sich bringen:

Entdecken Sie die Eier-exquisite Mini Frühstücks-Omeletts – die ideale Wahl für ein schnelles, gesundes Frühstück oder einen besonderen Brunch! Diese köstlichen Leckerbissen sind nährstoffreich, proteinreich und anpassbar an Ihre Vorlieben. Einfach in der Zubereitung, lassen sie sich auch hervorragend im Voraus vorbereiten. Perfekt portionierbar und vielseitig, verwandeln sie jede Mahlzeit in ein Highlight. Holen Sie sich die besten Tipps zur Zubereitung und präsentieren Sie sie kreativ!

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Zutaten

6 große Eier

120 ml Milch

120 ml gewürfelte Paprika (eine Mischung aus rot, grün und gelb)

120 ml gewürfelte Zwiebeln

120 ml gegarter und zerbröckelter Frühstückswurst (oder Speck)

120 ml geriebener Cheddar Käse

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl oder Kochspray

Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie ein Muffinblech mit Olivenöl oder Kochspray ein, um ein Ankleben der Omeletts zu verhindern.

Eier-Mischung Vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Dies sorgt für eine luftige Basis für Ihre Omeletts.

Gemüse und Wurst Hinzufügen: Fügen Sie die gewürfelte Paprika, Zwiebeln, die zerbröckelte Wurst oder den Speck sowie den geriebenen Cheddar Käse zur Eiermischung hinzu. Alles gut vermengen, sodass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

Muffinblech Füllen: Gießen Sie die Eiermischung in das vorbereitete Muffinblech und füllen Sie jede Vertiefung etwa bis zur dreiviertel Füllmarke. Achten Sie darauf, nicht überzufüllen, da die Omeletts beim Backen aufgehen werden.

Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Omeletts für 18-20 Minuten oder bis sie fest und leicht goldbraun auf der Oberseite sind. Sie können mit einem Zahnstocher testen, ob sie gar sind – dieser sollte sauber herauskommen.

Abkühlen und Servieren: Lassen Sie die Omeletts nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie vorsichtig ein Messer um die Ränder führen, um sie zu entfernen. Garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern und servieren Sie sie warm.

Genießen: Diese Mini-Frühstücks-Omeletts passen hervorragend zu scharfer Soße, Salsa oder Avocadoscheiben für einen zusätzlichen Kick!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen