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Die knusprigen Mini-Hühnchen-Avocado-Toasties sind nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch eine gesunde und sättigende Option für jede Gelegenheit. Ob als Fingerfood für eine Feier, als leichtes Mittagessen oder einfach zum Snacken zwischendurch – diese Toasties sind immer eine gute Wahl. Die Kombination aus zartem Hühnchen, cremiger Avocado und dem knusprigen Vollkornbrot sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Mini Chicken Avocado Toasties

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Mini-Hühnchen-Avocado-Toasties, die köstlich und gesund sind! Ideal als Fingerfood, leichtes Mittagessen oder Snack für zwischendurch. Die Kombination aus zartem Hühnchen, cremiger Avocado und knusprigem Vollkornbrot sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Einfach zubereitet, variabel und perfekt für jede Gelegenheit! Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen Genuss!
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Zutaten
  

1 Tasse gekochtes Hühnchen, zerrupft oder gewürfelt

1 reife Avocado

1 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

6 Scheiben Vollkornbrot oder ein beliebiges Mini-Brot

¼ Tasse Frischkäse, weichgestellt

½ Tasse Kirschtomaten, halbiert

Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnitur

Anleitungen
 

Hühnchenmischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das gekochte Hühnchen, Limettensaft, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Mischung umrühren, bis das Hühnchen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.

    Avocado-Aufstrich zubereiten: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine andere Schüssel geben. Mit einer Gabel die Avocado gründlich zerdrücken, bis sie cremig ist. Eine Prise Salz hinzufügen und gründlich einrühren.

      Brot rösten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Scheiben des Vollkornbrots in der Pfanne leicht toasten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Alternativ kann auch ein Toaster verwendet werden.

        Toasties zusammenstellen: Jede getostete Brotscheibe mit einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen. Darauf folgt eine großzügige Schicht des zerdrückten Avocados, gefolgt von einem Löffel der gewürzten Hühnchenmischung.

          Garnieren: Jedes Toastie mit halbierten Kirschtomaten belegen und mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen, um eine frische Note zu verleihen.

            Servieren: Die Toasties in Viertel schneiden, um sie als Fingerfood einfach genießen zu können. Sofort servieren und die köstlichen Mini-Toasties als perfektes Häppchen oder leichtes Gericht genießen!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 6