Go Back
Hausgemachte Rezepte sind nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, die Familie zusammenzubringen, sondern sie bieten auch die Möglichkeit, frische Zutaten und kreative Kombinationen zu verwenden. Bei der Zubereitung von Speisen in den eigenen vier Wänden können wir sicherstellen, dass wir qualitativ hochwertige Zutaten verwenden und den Geschmack nach unseren Wünschen anpassen. Ein Rezept, das in letzter Zeit immer beliebter geworden ist, sind die Mini Chicken Fajita Pizza Bites. Diese kleinen Häppchen kombinieren die Aromen von traditionellen Fajitas mit dem Komfort von Pizza und sind somit die perfekte Ergänzung für jede Feier oder einfach nur als Snack für zwischendurch.

Mini Chicken Fajita Pizza Bites

Entdecke die leckeren Mini Chicken Fajita Pizza Bites, die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und geschmolzenem Käse auf knusprigem Pizzateig! In nur 30 Minuten zubereitet, sind sie ideal für Feiern oder als schneller Snack. Egal ob du das Rezept anpassen oder mit frischen Kräutern garnieren möchtest, diese kleinen Häppchen beeindrucken garantiert jeden. Probiere es aus und bringe Abwechslung in deine Küche!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

1 Paprika (beliebige Farbe), in Streifen geschnitten

1 kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten

240 ml Pizzasoße

100 g geriebener Mozzarella-Käse

1 Packung gekühlter Pizzateig (oder selbstgemacht)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander, gehackt (zur Garnitur)

Optional: Sauerrahm oder Guacamole, zum Servieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Hähnchen anbraten: Erwärmen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenstücke, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie das Hähnchen etwa 5-7 Minuten lang an, bis es durchgegart und goldbraun ist.

      Gemüse hinzufügen: Geben Sie die geschnittene Paprika und Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie 3-4 Minuten weiter, bis sie weich sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

        Pizzateig vorbereiten: Rollen Sie den gekühlten Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 0,5 cm dick ist. Verwenden Sie einen Ausstecher oder ein großes Glas, um Kreise (ca. 7,5 cm Durchmesser) auszustechen. Verarbeiten Sie übrig gebliebenen Teig erneut.

          Die Bites zusammenstellen: Legen Sie die Teigkreise auf das vorbereitete Backblech. Geben Sie einen kleinen Löffel (ca. 1 Teelöffel) Pizzasoße auf jeden Kreis. Fügen Sie einen Esslöffel der Hähnchen-Gemüse-Mischung hinzu und bestreuen Sie alles mit geriebenem Mozzarella.

            Pizzabites backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Pizzabites 12-15 Minuten, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

              Garnieren und servieren: Nehmen Sie die Pizzabites aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Bestreuen Sie die Bites mit frischem, gehacktem Koriander. Diese Häppchen sind warm serviert besonders köstlich, zusammen mit Sauerrahm oder Guacamole.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 24 Pizzabites