Mini Chicken Teriyaki Rice Cakes

Mini Hähnchen Teriyaki Reisküchlein sind eine köstliche und vielseitige Option für jeden Anlass. Ob als Snack für eine Party, als Hauptgericht für ein Familienessen oder sogar als Lunchbox-Leckerbissen, diese kleinen Küchlein sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Aromen und Nährstoffe. Mit einer Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischer Teriyakisauce und frischem Gemüse, umhüllt von knusprigem Panko, sind sie ein Hit in jedem Haushalt.

Mini Chicken Teriyaki Rice Cakes

Entdecken Sie das Rezept für Mini Hähnchen Teriyaki Reisküchlein, die perfekte Kombination aus Geschmack und Vielseitigkeit. Diese kleinen Leckereien sind ideal für jede Gelegenheit, sei es als Snack, Hauptgericht oder Lunchbox-Füllung. Mit saftigem Hähnchen, aromatischer Teriyakisauce und frischem Gemüse, umhüllt von knusprigem Panko, sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Hit bei Familie und Freunden. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die Aromen Japans!

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Zutaten

2 Tassen gekochter Jasminreis

1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt

1/2 Tasse Teriyakisauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt

1/4 Tasse Karotten, gerieben

1/4 Tasse Paprika, fein gewürfelt (jeder Farbe)

1 großes Ei, verquirlt

1/2 Tasse Panko-Paniermehl

Öl zum Braten

Sesamsamen (zur Garnitur)

Zusätzliche Frühlingszwiebeln (zur Garnitur)

Anleitungen

Mischung Vorbereiten: In einer großen Schüssel den gekochten Jasminreis, die gewürfelte Hähnchenbrust, die Teriyakisauce, die gehackten Frühlingszwiebeln, die geriebenen Karotten und die gewürfelte Paprika vermengen. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Zutaten Binden: Fügen Sie das verquirlte Ei zu der Reis- und Hähnchenmischung hinzu. Das Ei hilft dabei, die Mischung zu binden. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Küchlein Formen: Nehmen Sie mit den Händen etwa 2 Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Patties (Mini-Reisküchlein), die etwa 5 cm im Durchmesser und 1,5 cm dick sind. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis die gesamte Mischung geformt ist.

Mit Panko Bestreichen: Das Panko-Paniermehl in eine flache Schüssel geben. Jedes Reisküchlein vorsichtig in das Paniermehl drücken, sodass beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind.

Pfanne Erhitzen: In einer großen Pfanne etwa 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Achten Sie darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist.

Reisküchlein Braten: Fügen Sie 4-5 Reisküchlein in die Pfanne, ohne die Pfanne zu überfüllen. Braten Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Wiederholen: Fahren Sie damit fort, die restlichen Reisküchlein zu braten, und fügen Sie bei Bedarf weiteres Öl hinzu, bis alle Patties goldbraun sind.

Servieren: Arrangieren Sie die Mini Hähnchen Teriyaki Reisküchlein auf einer Servierplatte. Zusätzliche Teriyakisauce über die Küchlein träufeln und mit Sesamsamen sowie gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4-6 Portionen