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In der heutigen schnelllebigen Welt wird gesunde Ernährung oft vernachlässigt, während wir nach schnellen und einfachen Snacks suchen. Die Herausforderung besteht darin, köstliche und gleichzeitig nahrhafte Optionen zu finden, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch wertvolle Nährstoffe liefern. Hier kommen die Mini Knusprigen Hühnchen Caesar Sliders ins Spiel – ein perfekter Snack für jede Gelegenheit! Diese kleinen Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Kombination aus knusprigem Hühnchen, frischem Salat und cremigem Caesar-Dressing, die jeden Snackliebhaber begeistern wird.

Mini Crispy Chicken Caesar Sliders

Entdecken Sie die Mini Knusprigen Hühnchen Caesar Sliders – die perfekte Snack-Option, die köstlich und nahrhaft ist! Diese kleinen Brötchen sind einfach zuzubereiten und kombinieren knuspriges Hühnchen, frischen Römersalat und cremiges Caesar-Dressing. Ideal für Partys, Familienfeiern oder als schnelles Mittagessen. Genießen Sie einen herzhaften Snack, der Ihren Gaumen erfreut und dabei viele wertvolle Nährstoffe bietet. Probieren Sie dieses Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

Für das Hühnchen:

450 g Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut

240 ml Buttermilch

120 g Weizenmehl

60 g Panko-Brösel

1 TL Paprika

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren

Für das Caesar-Dressing:

60 ml Mayonnaise

15 g Dijon-Senf

15 ml Worcestershiresauce

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

30 ml frisch ausgepresster Zitronensaft

30 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Zusammenbauen:

12 Mini-Slider-Brötchen

120 g Römersalat, grob gehackt

Extra geriebener Parmesan zum Garnieren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitungen
 

Hühnchen marinieren: In einer Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit der Buttermilch bedecken. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde (oder über Nacht für intensiveren Geschmack) marinieren lassen.

    Panade vorbereiten: In einer flachen Schüssel Weizenmehl, Panko-Brösel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Hühnchen panieren: Das Hühnchen aus der Buttermilch nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Jedes Stück in die Bröselmischung tauchen und fest andrücken, damit die Panade haftet. Auf ein Backblech legen.

        Hühnchen frittieren: Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es zu schimmern beginnt (ca. 175°C). Die panierten Hähnchenstücke etwa 4-5 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

          Caesar-Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Worcestershiresauce, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis die Mischung glatt und homogen ist. Nach Geschmack abschmecken und die Gewürze anpassen.

            Sliders zusammenstellen: Die Mini-Brötchen waagerecht halbieren. Auf die Unterseite großzügig Caesar-Dressing streichen. Mit dem knusprigen Hühnchen, dem gehackten Römersalat und zusätzlichem Parmesan belegen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und die Oberseite des Brötchens darauflegen.

              Servieren: Die Slider auf einer Platte anrichten und sofort servieren. Nach Belieben zusätzliches Dressing an die Seite stellen. Guten Appetit bei deinen köstlichen Mini knusprigen Hühnchen Caesar Sliders!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Min. | 1 Std. | 12 Sliders