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Die Mini Ei & Käse Bagel-Pizzas sind nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein Beispiel für die kreative Fusion traditioneller und moderner Küche. Diese kleinen Pizzas sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es als schnelles Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als leichtes Abendessen. Sie sind vielseitig, einfach zuzubereiten und anpassbar, was sie zu einer idealen Wahl für sowohl unerfahrene Köche als auch erfahrene Küchenchefs macht.

Mini Egg & Cheese Bagel Pizzas

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Ei & Käse Bagel-Pizzas! Diese kleinen Pizzas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und vielseitig. Ideal für Frühstück, als Snack oder leichtes Abendessen, bringen sie frische Zutaten wie Eier, Mozzarella, Kirschtomaten und Spinat zusammen. Perfekt für die ganze Familie, sind sie eine nahrhafte Option, die sich leicht an verschiedene Geschmäcker und diätetische Bedürfnisse anpassen lässt. Genießen Sie diese kreative Fusion aus traditioneller und moderner Küche!
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Zutaten
  

4 Mini-Bagels (naturell oder Vollkorn)

4 große Eier

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl oder Kochspray

Frische Basilikumblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Kochspray ein.

    Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verquirlen Sie sie gut. Fügen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und mischen Sie alles sorgfältig.

      Schneiden Sie die Mini-Bagels in der Mitte durch und legen Sie sie mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Backblech.

        Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die verquirlten Eier in die Pfanne und rühren Sie vorsichtig um, bis die Eier leicht unterkocht sind, etwa 2-3 Minuten. Sie werden im Ofen fertig garen.

          Verteilen Sie die untergegartem Rühreier gleichmäßig auf jeder Bagel-Hälfte.

            Streuen Sie den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Eier auf den Bagels.

              Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und den gehackten Spinat obenauf, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

                Backen Sie die Mini-Pizzas im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Bagels leicht geröstet sind.

                  Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Bagel-Pizzas ein paar Minuten abkühlen. Wenn gewünscht, garnieren Sie diese mit frischen Basilikumblättern, bevor Sie servieren.

                    Genießen Sie Ihre köstlichen Mini Ei & Käse Bagel-Pizzas!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen