Mini Pesto Chicken Toasts

Die Beliebtheit dieses Rezepts liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch in der einfachen Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie eine köstliche Snack-Option zaubern, die sowohl nahrhaft als auch sättigend ist. Das Pesto verleiht den Toasts eine italienische Note, während die Kirschtomaten für eine frische und saftige Komponente sorgen. Außerdem lässt sich das Rezept leicht an persönliche Vorlieben anpassen – Sie können zum Beispiel die Kirschtomaten durch andere Gemüsearten ersetzen oder verschiedene Käsesorten ausprobieren.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini-Pesto-Hähnchen-Toast-Delights! Diese kleinen Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es als Appetizer, schneller Snack oder leichtes Abendessen. Mit zartem Hähnchen, aromatischem Basilikumpesto und geschmolzenem Mozzarella bieten sie einen Geschmack, der Groß und Klein begeistert. Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten, können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Genießen Sie diese herzhaften Toasts!

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Zutaten

1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert

1/2 Tasse Basilikumpesto (fertig gekauft oder hausgemacht)

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1 Baguette oder italienisches Brot, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Toast-Basis vorbereiten: Lege die geschnittenen Baguettescheiben auf ein Backblech. Bestreiche eine Seite jeder Scheibe großzügig mit Olivenöl, um eine knusprige und goldene Oberfläche beim Backen zu gewährleisten.

Hähnchen & Pesto mischen: In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit dem Basilikumpesto vermengen. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühre alles gut um, bis das Hähnchen gleichmäßig mit dem Pesto bedeckt ist.

Toasts zusammenstellen: Verteile die Pesto-Hähnchen-Mischung gleichmäßig auf der unölierten Seite jeder Brotscheibe. Setze einige Kirschtomatenhälften obendrauf. Zum Schluss streue großzügig den geriebenen Mozzarella-Käse über jeden Toast.

Perfekt backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Toasts für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse blubbert und leicht goldbraun ist.

Garnitur & Servieren: Nimm die Toasts aus dem Ofen und lasse sie eine Minute abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern. Serviere sie warm für das beste Geschmackserlebnis.