Mini Pumpkin Donuts

Die kühlen Herbsttage stehen vor der Tür und mit ihnen kommt die Zeit für all die köstlichen Kürbis-Leckereien, die das Herz erwärmen. Unter diesen ist das Rezept für gewürzte Mini-Kürbis-Donuts eine wahre Delikatesse. Diese kleinen, luftigen Donuts sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus Kürbis und Gewürzen schafft eine harmonische Balance, die perfekt in die Saison passt. Ob zum Frühstück, als Snack oder zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag – diese Mini-Donuts sind vielseitig und können zu jeder Tageszeit genossen werden.

Die kühlen Herbsttage laden ein, leckere Kürbis-Leckereien zu genießen. Probieren Sie unsere gewürzten Mini-Kürbis-Donuts, die perfekt für Frühstück, Snacks oder als süße Begleitung zu Kaffee sind. Mit einer Kombination aus Kürbis, Zimt und anderen warmen Gewürzen bringen diese leichten Donuts den herbstlichen Geschmack direkt auf Ihren Tisch. Die Zubereitung ist einfach und in nur 30 Minuten möglich. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

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Zutaten

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Zucker

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Kürbispüree (kein Kürbiskuchen-Füllung)

1/4 Tasse Buttermilch

1 großes Ei

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zimt-Zucker-Beschichtung:

1/4 Tasse Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Butter, geschmolzen

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie ein Mini-Donut-Blech leicht mit Kochspray oder Butter ein.

Trockene Zutaten Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz gründlich mit einem Schneebesen vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

Nasse Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, die Buttermilch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt zusammenfügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.

Mischungen Kombinieren: Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gerade kombiniert ist; darauf achten, nicht zu viel zu rühren. Der Teig sollte dick und etwas klumpig sein.

Die Form Füllen: Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittene Ecke, um jede Mulde des Mini-Donut-Blechs etwa zu 3/4 mit Teig zu füllen.

Die Donuts Backen: Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

Donuts Abkühlen Lassen: Lassen Sie die Donuts etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.

Zimt-Zucker-Beschichtung Zubereiten: Während die Donuts abkühlen, die Zimt-Zucker-Beschichtung vorbereiten, indem Sie Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.

Donuts Beschichten: Wenn die Donuts abgekühlt, aber noch leicht warm sind, jeden Donut mit geschmolzener Butter bestreichen und dann in der Zimt-Zucker-Mischung wenden oder rollen, bis sie vollständig überzogen sind.

Servieren und Genießen: Arrangieren Sie die Mini-Donuts auf einer Platte und servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur. Genießen Sie Ihre köstlichen, gewürzten Kürbis-Leckereien!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 24 Mini-Donuts