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In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, den Wert von hausgemachten Rezepten zu schätzen. Ob für ein gemütliches Familienfrühstück, einen Brunch mit Freunden oder einfach nur für einen besonderen Snack zwischendurch – hausgemachte Gerichte bieten nicht nur unübertroffene Frische, sondern auch die Möglichkeit, nach Herzenslust zu experimentieren. Die Mini Würstchen- und Eier-Waffel-Tacos sind eine köstliche Kombination aus herzhaften Würstchen, fluffigen Rühreiern und knusprigen Waffeln, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen nicht nur den Gaumen zum Strahlen, sondern bieten auch eine kreative Art, Frühstückszutaten zu genießen.

Mini Sausage and Egg Waffle Tacos

Entdecken Sie die köstlichen Mini Würstchen- und Eier-Waffel-Tacos, die perfekt für jedes Frühstück oder Brunch sind! Diese herzhaften Tacos kombinieren saftige Würstchen, fluffige Rühreier und knusprige Waffeln zu einem einzigartigen Erlebnis. Ein einfaches, aber kreatives Rezept, ideal für Familien oder gesellige Treffen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und genießen Sie die Vielfalt! Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Gericht.
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Zutaten
  

1 Packung (340 g) Frühstückswürstchen (Links)

6 große Eier

60 ml Milch

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Butter

100 g geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse Waffelmischung (fertig oder selbstgemacht)

240 ml Wasser (für die Waffelmischung)

Ahornsirup oder scharfe Soße zum Servieren

Frische Schnittlauch- oder Petersilienblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Waffelteig vorbereiten:

    In einer großen Rührschüssel die Waffelmischung mit dem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vermengen. Rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist, und lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen.

      Würstchen braten:

        In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstückswürstchen braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, was etwa 8-10 Minuten dauert. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und schneiden Sie sie in kleine, mundgerechte Stücke. Beiseite stellen.

          Eier zubereiten:

            In einer Schüssel die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen. In derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Eimischung in die Pfanne gießen und unter Rühren 3-4 Minuten lang kräftig rühren, bis die Eier vollständig gar sind. Den geriebenen Cheddar-Käse unter die Rühreier mischen, bis er geschmolzen ist. Vom Herd nehmen.

              Waffeln backen:

                Den Waffelautomaten gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Eine Kelle des Waffelteigs auf die vorgeheizte Waffelplatte gießen und backen, bis die Waffel goldbraun ist, was normalerweise etwa 4-6 Minuten dauert. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

                  Tacos zusammenstellen:

                    Wenn die Waffeln fertig sind, jede Waffel in Viertel schneiden. Nehmen Sie ein Waffelviertel, legen Sie einen Löffel der Rührei-Käse-Mischung auf eine Seite, gefolgt von ein paar Stücken der Würstchen. Klappen Sie die Waffel wie einen Taco zusammen.

                      Garnieren und servieren:

                        Garnieren Sie die Waffel-Tacos nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und servieren Sie sie warm. Für zusätzlichen Geschmack mit Ahornsirup oder einem Spritzer scharfer Soße garnieren.

                          Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtdauer: 40 Minuten | Portionen: 4