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Um diese köstlichen Mini-Käsekuchen zu kreieren, benötigen Sie einige einfache, aber qualitativ hochwertige Zutaten. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die benötigten Bestandteile, aufgeteilt in die verschiedenen Komponenten des Rezepts:

Mini Strawberry Cheesecake Jars

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Erdbeer-Käsekuchen im Glas! Diese eleganten Desserts kombinieren die cremige Textur eines klassischen Käsekuchens mit der frischen Süße von Erdbeeren und eignen sich perfekt für jedes Event. Einfach zuzubereiten, können sie im Voraus vorbereitet werden und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Erfahren Sie, wie Sie die leckeren Schichten aus Graham-Cracker-Boden, Käsekuchenfüllung und fruchtigem Topping kreieren können.
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Zutaten
  

Für den Boden:

240 g Graham-Cracker-Brösel

50 g Zucker

115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchen-Füllung:

450 g Frischkäse, zimmerwarm

100 g Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

240 ml Schlagsahne

Für das Erdbeer-Topping:

300 g frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

50 g Zucker

1 Esslöffel Zitronensaft

Garnierung:

Frische Minzblätter (optional)

Anleitungen
 

Boden vorbereiten: In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel mit dem Zucker gut vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles umrühren, bis die Mischung die Konsistenz von feuchtem Sand hat. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf kleine Gläser (ca. 4-6 Gläser) auf und drücken Sie sie fest auf den Boden.

    Käsekuchen-Füllung herstellen: In einer großen Schüssel den zimmerwarm eingerührten Frischkäse und den Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen. Den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

      Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, die Luftigkeit der geschlagenen Sahne nicht zu verlieren.

        Gläser schichten: Die Käsekuchen-Füllung gleichmäßig auf den Boden in jedem Glas schichten, sodass sie etwa zu drei Vierteln gefüllt sind. Mit einem Spatel die Oberflächen glattstreichen, wenn nötig.

          Erdbeer-Topping vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die geschnittenen Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen. Lassen Sie die Mischung etwa 10-15 Minuten ruhen, damit die Erdbeeren Saft ziehen.

            Topping hinzufügen: Die eingelegten Erdbeeren mit einem Löffel großzügig auf die Käsekuchenfüllung in den Gläsern geben, sodass die Füllung gut bedeckt ist.

              Gläser kühlen: Die Gläser mit Deckeln oder Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen. So können die Aromen gut verschmelzen und der Käsekuchen fest werden.

                Servieren: Vor dem Servieren optional mit frischen Minzblättern garnieren, um einen zusätzlichen Farbtupfer hinzuzufügen. Genießen Sie Ihre Mini Erdbeer-Käsekuchen im Glas als köstliches Dessert!

                  Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 30 Minuten | Portionen: 4-6 Gläser