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Herzhafte Mini-Teriyaki-Hühnchen-Lettuce-Wraps sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesund zu essen. Diese Wraps, die ihren Ursprung in der asiatischen Küche haben, kombinieren die Aromen von zartem Hühnchen mit einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce und frischem Gemüse. Diese Leckerei ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, da sie leicht zuzubereiten ist und sich hervorragend für die ganze Familie eignet.

Mini Teriyaki Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Mini-Teriyaki-Hühnchen-Lettuce-Wraps, die gesund und einfach zuzubereiten sind! Dieses Rezept vereint zartes Hühnchen mit einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce und frischem Gemüse, ideal für ein schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Voller Geschmack und Nährstoffe, sind diese Wraps perfekt für die ganze Familie und ein Genuss für jeden Feinschmecker. Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Hühnchen

2 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Teriyakisauce

1 Esslöffel Sesamöl

2 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Tasse Paprika, gewürfelt (eine Mischung aus Farben)

1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

1/2 Tasse Karotten, geraspelt

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Honig

1 Kopf Butter- oder Romaine-Salat, Blätter getrennt

Sesamsamen zum Garnieren

Rote Paprikaflocken (optional, für Schärfe)

Anleitungen
 

Sauce Vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Teriyakisauce, Reisessig und den Honig gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht. Beiseite stellen.

    Hühnchen Anbraten: In einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis sie aromatisch sind.

      Hühnchen Bräunen: Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und das gemahlene Hühnchen hinzufügen. Mit einem Löffel zerkleinern und etwa 6-8 Minuten braten, bis das Hühnchen gleichmäßig gebräunt und durchgegart ist.

        Gemüse Hinzufügen: Die gewürfelten Paprika, die geraspelten Karotten und die Hälfte der Frühlingszwiebeln einrühren. Weitere 3-4 Minuten garen, bis das Gemüse leicht weich wird.

          Mit Sauce Vermengen: Die vorbereitete Sauce über die Hühnchen-Gemüse-Mischung gießen und gut umrühren. Bei niedrigerer Hitze weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

            Wraps Zusammenstellen: Ein Salatblatt nehmen und eine großzügige Menge der Teriyaki-Hühnchen-Mischung in die Mitte geben. Mit den verbleibenden Frühlingszwiebeln, einem Spritzer Sesamsamen und optional mit roten Paprikaflocken garnieren.

              Servieren: Den Salat um die Füllung rollen oder wie einen Taco falten und sofort genießen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen