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Die Erfrischende Heidelbeer-Zitronen-Chill-Pie ist ein köstliches Dessert, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einen Hauch von Sommer in jede Küche bringt. Ursprünglich aus den Vereinigten Staaten stammend, hat sich dieses Rezept zu einem beliebten Klassiker entwickelt, der in vielen Haushalten und Cafés zu finden ist. Die Kombination aus frischen Heidelbeeren und spritzigem Zitronensaft sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, die dieses Dessert besonders an heißen Tagen zu einem echten Hit macht.

No-Bake Blueberry Lemon Icebox Pie

Entdecken Sie das perfekte Sommerdessert mit der Erfrischenden Heidelbeer-Zitronen-Chill-Pie! Dieses einfache und schmackhafte Rezept vereint die Süße frischer Heidelbeeren mit der spritzigen Frische von Zitronen, alles ohne Backen. Genießen Sie eine cremige Füllung auf einem knusprigen Graham-Cracker-Boden, ideal für heiße Tage. Perfekt für Familientreffen oder Grillpartys, wird dieses Dessert Ihre Gäste begeistern! Tauchen Sie ein in den Geschmack des Sommers!
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Zutaten
  

1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

1/4 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter

2 Tassen frische Heidelbeeren

1/2 Tasse Kristallzucker (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Zitronenschale

1/4 Tasse frischer Zitronensaft

1 (225 g) Paket Frischkäse, weichgemacht

1 (225 g) Becher Schlagcreme (oder selbstgemachte Schlagsahne)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Frische Heidelbeeren und Zitronenscheiben zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Bereite den Boden vor:

    In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung wie feuchter Sand aussieht. Die Mischung gleichmäßig und fest auf den Boden einer 9-Zoll-Pieform drücken. Im Kühlschrank kühlen, während die Füllung zubereitet wird.

      Fülle die Mischung an:

        In einer separaten Schüssel den soften Frischkäse zusammen mit dem Zucker, der Zitronenschale und dem Zitronensaft mit einem elektrischen Mixer vermengen, bis die Masse glatt und cremig ist.

          Integriere die Schlagcreme:

            Vorsichtig die Schlagcreme (oder die selbstgemachte Schlagsahne) unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut vermischt ist. Achte darauf, nicht zu lange zu mixen, um die Füllung luftig und leicht zu halten.

              Füge die Heidelbeeren hinzu:

                Eine Tasse frische Heidelbeeren vorsichtig unter die cremige Mischung heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind, ohne zu zerdrückt zu werden.

                  Stelle die Pie zusammen:

                    Die Heidelbeer-Frischkäse-Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen. Die Oberfläche mit einem Spatel glätten und die restlichen Heidelbeeren zum Dekorieren darüberstreuen.

                      Kühle die Pie:

                        Die Pie mit Frischhaltefolie oder einer Piekuppel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen, um die Aromen gut zu verbinden.

                          Serviere und garniere:

                            Vor dem Servieren die Pie nach Wunsch mit frischen Heidelbeeren und Zitronenscheiben dekorieren. In Stücke schneiden und deine erfrischende No-Bake-Heidelbeer-Zitronen-Pie genießen!

                              Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 8