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No-Bake Desserts sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und das aus gutem Grund. Sie bieten die perfekte Kombination aus Einfachheit und Geschmack, ohne dass man den Ofen anschalten muss. Besonders in den warmen Monaten sind solche Desserts eine willkommene Abkühlung und bringen frische Aromen auf den Tisch. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist unser Rezept für spritzige No-Bake Zitronen-Käsekuchen-Gläser. Dieses Dessert vereint die cremige Textur von Käsekuchen mit der erfrischenden Note von Zitrone, was es ideal für Sommerpartys, Grillabende oder einfach als süßen Abschluss eines schönen Essens macht.

No-Bake Lemon Cheesecake Jars

Entdecken Sie ein erfrischendes Dessert für jeden Anlass mit unseren spritzigen No-Bake Zitronen-Käsekuchen-Gläsern. Dieses köstliche Rezept kombiniert eine knusprige Graham-Cracker-Kruste mit einer cremigen Käsekuchenfüllung, verfeinert mit frischem Zitronensaft und -abrieb. In nur 20 Minuten zubereitet, benötigt es keine Backzeit. Perfekt für Sommerpartys oder als süßer Abschluss eines Dinner-Events. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses leichte, fruchtige Dessert!
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Zutaten
  

240 g Graham-Cracker-Krümel

60 g ungesalzene Butter, geschmolzen

450 g Frischkäse, weich

120 g Puderzucker

240 ml Schlagsahne

60 ml frischer Zitronensaft

Abrieb von 2 Zitronen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Frische Beeren (optional, zur Garnierung)

Minzblätter (optional, zur Garnierung)

Anleitungen
 

Die Kruste vorbereiten:

    - In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel mit der geschmolzenen Butter vermengen. Gut umrühren, bis die Krümel gleichmäßig benetzt sind.

      - Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf Ihre Serviergläser (ca. 6-8 Gläser, je nach Größe) auf und drücken Sie sie fest, um eine gleichmäßige Schicht am Boden zu bilden.

        Die Käsekuchenfüllung zubereiten:

          - In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer glatt und cremig schlagen.

            - Den Puderzucker nach und nach hinzufügen und weiterschlagen, bis er vollständig eingearbeitet ist.

              - Den frischen Zitronensaft, den Zitronenabrieb und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen, bis die Masse homogen ist.

                Die Sahne schlagen:

                  - In einer anderen Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Dadurch erhält die Käsekuchenfüllung eine leichte und luftige Textur.

                    - Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Zitronen-Frischkäse-Mischung heben, um sicherzustellen, dass die Luftigkeit erhalten bleibt.

                      Die Gläser zusammenstellen:

                        - Die Zitronen-Käsekuchenfüllung mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf die Graham-Cracker-Kruste in jedem Glas geben, bis sie ca. 2/3 voll sind.

                          - Die Oberflächen mit einem Spatel glatt streichen und die Gläser für mindestens 4 Stunden (oder idealerweise über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.

                            Garnieren und Servieren:

                              - Sobald die Füllung fest ist, können Sie Ihre No-Bake Zitronen-Käsekuchen-Gläser kurz vor dem Servieren mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

                                - Genießen Sie Ihren erfrischenden Nachtisch kühl!

                                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 4 Stunden (Kühlzeit) | 6-8 Portionen