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Die Spritzigen Zitronen-Himbeer Bliss-Becher sind nicht nur ein optisches Highlight auf jedem Tisch, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Sinne. Dieses Rezept kombiniert die frische und spritzige Note von Zitronen mit der Süße von Himbeeren, um ein Dessert zu kreieren, das sowohl leicht als auch geschmackvoll ist. Ideal für warme Sommertage, als süßer Abschluss eines Dinners oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Bliss-Becher haben das Potenzial, zu einem neuen Favoriten in Ihrer Dessert-Repertoire zu werden.

No-Bake Lemon Raspberry Cheesecake Cups

Entdecken Sie die Spritzigen Zitronen-Himbeer Bliss-Becher – ein erfrischendes Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker ist! Mit nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und einer köstlichen Kombination aus cremigem Käsekuchen, frischen Himbeeren und einem knusprigen Boden sind sie ideal für jede Gelegenheit. Genießen Sie die Leichtigkeit und Frische dieses tollen Rezepts, perfekt für Sommerpartys oder als süßer Abschluss eines Dinners. Ideal und einfach zuzubereiten!
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Zutaten
  

1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Esslöffel Zucker

1 Tasse Frischkäse, weich

1/2 Tasse Puderzucker

1/2 Tasse saure Sahne

1/4 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)

Schale von 1 Zitrone

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse frische Himbeeren (plus zusätzliche zum Garnieren)

Schlagsahne, zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Kruste vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. Mit einem Löffel gut umrühren, bis die Mischung die Konsistenz von feuchtem Sand hat. Löffeln Sie etwa 2 Esslöffel der Mischung in den Boden jedes Bechers oder Glases und drücken Sie sie sanft an, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

    Käsekuchenfüllung herstellen: In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis er glatt und cremig ist. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und gut vermengen. Dann die saure Sahne, den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Vanilleextrakt hinzufügen. Weiterschlagen, bis die Mischung glatt und fluffig ist.

      Becher assemblieren: Vorsichtig die frischen Himbeeren unter die Käsekuchenfüllung heben. Die Käsekuchenmischung gleichmäßig über die Krustenschicht in jedem Becher löffeln und fast bis zum Rand füllen.

        Kühlen: Die Becher mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bis sie fest sind.

          Servieren: Kurz vor dem Servieren jeden Becher mit einem Klecks Schlagsahne dekorieren und nach Belieben mit zusätzlichen frischen Himbeeren sowie einem Hauch von Zitronenschale garnieren.

            Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten | Portionen: 6