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Die italienische Küche ist bekannt für ihre frischen Aromen und einfachen, aber köstlichen Gerichte. Eines der beliebtesten Rezepte, das die Herzen vieler Feinschmecker erobert hat, sind die Zitronen-Knoblauch-Hähnchenkeulen. Dieses Gericht kombiniert den frischen Geschmack von Zitrone mit dem aromatischen Duft von Knoblauch und Kräutern, wodurch es zu einem wahren Genuss wird. Wenn Sie ein einfaches, aber dennoch beeindruckendes Gericht suchen, das sich perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass eignet, sind Sie hier genau richtig.

One-Pan Lemon Garlic Roasted Chicken Thighs

Entdecken Sie die köstlichen Zesty One-Pan Zitronen-Knoblauch-Hähnchenkeulen, ein einfaches und dennoch beeindruckendes italienisches Gericht. Mit frischen Zutaten wie saftigen Hähnchenkeulen, aromatischem Knoblauch, frischen Kräutern und spritziger Zitrone wird dieses Rezept zum Star jedes Familienessens oder besonderen Anlasses. Einfach zuzubereiten und in einer einzigen Pfanne zu kochen, vereint es Geschmack und unkomplizierte Zubereitung für perfekte Ergebnisse. Guten Appetit!
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Ingredients
  

6 Hähnchenkeulen mit Haut und Knochen

2 Zitronen (abgerieben und ausgepresst)

6 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Salz

4 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse Hühnerbrühe

450 Gramm Babykartoffeln, halbiert

1 Tasse grüne Bohnen, geputzt

Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.

    Marinade Zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Zitronenschale, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Paprika, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Salz und das Olivenöl vermengen. Gut umrühren, um eine aromatische Marinade zu erhalten.

      Hähnchen Marinieren: Die Hähnchenkeulen in eine große Schüssel oder einen Zip-Verschlussbeutel legen. Die Marinade darüber gießen und sicherstellen, dass jedes Stück gut beschichtet ist. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, am besten jedoch für 2 Stunden im Kühlschrank, damit die Aromen intensiver werden.

        Gemüse Vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, die Babykartoffeln waschen und halbieren. In einer Rührschüssel die Kartoffeln mit einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Beiseite stellen.

          Hähnchen Anbraten: In einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Bräter 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die marinierten Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten hinzufügen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis die Haut goldbraun ist. Das Hähnchen wenden und weitere 2 Minuten braten. Dann das Hähnchen wieder herausnehmen und beiseite legen.

            Zutaten Kombinieren: In derselben Pfanne die halbierten Babykartoffeln hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles gut umrühren, um die angebrannten Reste vom Boden zu lösen.

              Hähnchen und Bohnen Hinzufügen: Die angebratenen Hähnchenkeulen auf den Kartoffeln anrichten. Die grünen Bohnen um das Hähnchen herum verteilen und die restliche Marinade darüber träufeln.

                Rösten: Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und 30-35 Minuten rösten, bis das Hähnchen durchgegart ist (innere Temperatur von 74°C) und die Kartoffeln zart sind. Wenn Sie eine knusprige Haut wünschen, die letzten 2-3 Minuten den Grill einschalten, bis die Haut knusprig ist.

                  Garnieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Guten Appetit bei Ihrem bunten, geschmackvollen Gericht aus einer Pfanne!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen