One-Pan Lemon Garlic Shrimp and Asparagus

Willkommen zu unserem neuesten Rezept, das Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird: Würzige Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Spargel. Dieses Gericht vereint die Frische der Meeresfrüchte mit dem zarten, knackigen Spargel und einer köstlichen Zitronen-Knoblauch-Sauce, die perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein elegantes Essen mit Freunden geeignet ist. Die Kombination aus Garnelen und Spargel ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch nahrhaft und gesund. In diesem Artikel werden wir die einzelnen Schritte zur Zubereitung dieses kulinarischen Highlights durchgehen und Ihnen einige nützliche Tipps mit auf den Weg geben.

One-Pan Lemon Garlic Shrimp and Asparagus

Entdecken Sie das köstliche Rezept für würzige Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit frischem Spargel! Dieses Gericht vereint zarte Garnelen, knackigen Spargel und eine aromatische Zitronen-Knoblauch-Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein elegantes Essen mit Freunden, ist es nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch gesund und nahrhaft. Lernen Sie die einfachen Schritte zur Zubereitung und genießen Sie die bunten Aromen auf Ihrem Tisch!

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Ingredients

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Bund Spargel, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)

1 Teelöffel rote Paprikaflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenscheiben (zum Servieren)

Instructions

Garnelen und Spargel vorbereiten: In einer großen Schüssel die Garnelen mit Salz, Pfeffer, roten Paprikaflocken, Zitronenabrieb und der Hälfte des Zitronensafts würzen. Gut vermengen, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und die Garnelen etwa 10 Minuten marinieren lassen, während die Vorbereitung des Spargels erfolgt.

Öl erhitzen: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen. Sobald das Öl heiß ist, den fein gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht bräunt.

Spargel garen: Die Spargelstücke in die Pfanne geben und 3-4 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leuchtend grün und zart-knackig sind. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

Garnelen hinzufügen: Die Spargelstücke zur Seite schieben und die marinierten Garnelen auf die andere Seite der Pfanne legen. Die Garnelen etwa 3-4 Minuten auf einer Seite garen, dann wenden und weiter garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind, etwa weitere 2-3 Minuten. Alles gut vermengen, sodass sich die Aromen verbinden.

Mit Zitrone abschließen: Sobald die Garnelen durchgegart sind, den restlichen Zitronensaft in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Nach Geschmack nachwürzen.

Servieren: Vom Herd nehmen und die Garnelen und den Spargel auf einer Servierplatte anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und mit Zitronenscheiben servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen