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Willkommen in der Welt der köstlichen Fischgerichte! Heute stellen wir dir ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept vor: Parmesan-Kruste Tilapia mit Zitronenbutter. Dieses Gericht vereint die zarte Textur des Tilapiafischs mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste aus Parmesan und Semmelbröseln, abgerundet mit einer erfrischenden Zitronenbuttersauce. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche bist, dieses Rezept wird dich begeistern und deine Gäste beeindrucken.

Parmesan Crusted Tilapia with Lemon Butter

Entdecke das köstliche Rezept für Parmesan-Kruste Tilapia mit Zitronenbutter. Dieses einfach zuzubereitende Gericht begeistert mit seiner perfekten Kombination aus zartem Fisch und knuspriger, würziger Kruste. Tilapia, ein nährstoffreicher Fisch, wird durch die aromatische Zitronenbutter ideal ergänzt. Ideal für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen, wirst du mit diesem Rezept deine Familie und Freunde beeindrucken. Probiere es aus!
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Ingredients
  

4 Tilapiafilets

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 großes Ei, verquirlt

¼ Tasse Allzweckmehl

4 Esslöffel ungesalzene Butter

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Schale von 1 Zitrone

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen Vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht mit Kochspray ein.

    Die Panade Zubereiten: In einer flachen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

      Die Filets Vorbereiten: Die Tilapiafilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Filet zuerst im Mehl wälzen und überschüssiges Mehl abschütteln, dann in das verquirlte Ei eintauchen und überschüssiges Ei abtropfen lassen. Schließlich beide Seiten des Filets in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung drücken und sicherstellen, dass sie gut überzogen sind.

        Den Fisch Backen: Lege die panierten Filets auf das vorbereitete Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist und der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

          Die Zitronenbutter Zubereiten: Während der Fisch backt, die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen. Gut umrühren und für ein oder zwei Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

            Servieren: Wenn der Tilapia fertig ist, aus dem Ofen nehmen und die Zitronenbuttersauce über jedes Filet träufeln. Mit gehackter Petersilie garnieren, um einen frischen Akzent zu setzen.

              Guten Appetit: Sofort servieren, passend zu deinen Lieblingsbeilagen, wie gedämpftem Gemüse oder einem leichten Salat.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen