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In der modernen Küche gewinnt die Rezeptentwicklung zunehmend an Bedeutung, da immer mehr Menschen gesunde und schmackhafte Optionen für ihre Ernährung suchen. Die Suche nach einfachen und schnellen Rezepten, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind, ist eine Herausforderung, die viele Kochbegeisterte antreibt. Dieser Artikel präsentiert ein köstliches und unkompliziertes Rezept für Erdnussbutter-Schokoladen-Bananen-Hafer-Riegel, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch ideal für den Snack zwischendurch ist.

Peanut Butter Chocolate Banana Oat Bars

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Erdnussbutter-Schokoladen-Bananen-Hafer-Riegel, das Ihnen gesunde und leckere Snacks bietet. Diese einfach zuzubereitenden Riegel vereinen die Aromen von cremiger Erdnussbutter, süßen Bananen und zartschmelzender Schokolade. Perfekt für Schule, Büro oder einen Filmabend, liefern sie Energie und halten Sie lange satt. Lassen Sie sich von den Variationen inspirieren und genießen Sie eine gesunde Nascherei!
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Zutaten
  

2 große reife Bananen, püriert

1 Tasse cremige Erdnussbutter (oder crunchy für mehr Textur)

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Haferflocken

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (oder Vollmilchschokolade nach Belieben)

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Zimt (optional)

1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln, optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus, wobei du an zwei Seiten einen Überhang lässt, um die Riegel später leicht herausnehmen zu können.

    Bananen pürieren: In einer großen Rührschüssel die reifen Bananen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gründlich pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

      Feuchte Zutaten vermengen: Füge die cremige Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt zu den pürierten Bananen hinzu. Rühre alles gut durch, bis die Mischung gleichmäßig verbunden ist.

        Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Salz, den Zimt (wenn gewünscht) und die gehackten Nüsse gut miteinander vermischen.

          Feuchte und trockene Zutaten zusammenführen: Gib die trockenen Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung hinzu und rühre, bis alles gerade verbunden ist. Der Teig sollte dickflüssig sein, möglicherweise musst du deine Hände benutzen, um alle Zutaten gut zu vermengen.

            Schokoladenstückchen hinzufügen: Füge die Zartbitterschokoladenstückchen vorsichtig hinzu und falte sie unter, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

              In die Form geben: Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie mit deinen Händen oder einem Spatel gleichmäßig fest.

                Backen: Stelle die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe die Riegel für 20-25 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mitte fest aussieht.

                  Abkühlen und Schneiden: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Hebe sie mithilfe des Überhangs des Backpapiers heraus und lege sie auf ein Kuchengitter. Vollständig auskühlen lassen, bevor du sie in Quadrate oder Riegel schneidest.

                    Aufbewahren: Diese Riegel können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank länger aufbewahrt werden.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min. | 40 Min. | 16 Riegel