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In der modernen Welt hat das Kochen eine bedeutende Rolle in unserem Alltag eingenommen. Es ist nicht nur eine notwendige Fertigkeit, sondern auch ein kreativer Ausdruck, der uns ermöglicht, unsere Geschmäcker und Vorlieben zu kombinieren. Selbstgemachte Speisen bieten nicht nur den Vorteil, dass wir die Zutaten kontrollieren können, sondern sie bringen auch eine gewisse Wärme und Liebe in jede Mahlzeit. Ein Gericht, das besonders in der kühleren Jahreszeit beliebt ist, ist unser Kürbis Alfredo Gnocchi. Diese herzhafte und cremige Kombination fängt den Zauber des Herbstes ein und bietet eine perfekte Balance zwischen nahrhaft und köstlich.

Pumpkin Alfredo Gnocchi

Entdecke die herbstliche Verführung mit unserem Kürbis Alfredo Gnocchi Rezept! Dieses cremige Gericht kombiniert zarte Gnocchi mit richerig würziger Kürbis-Alfredo-Sauce, die die Aromen des Herbstes perfekt einfängt. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Vitaminen, ist es die ideale Wahl für gemütliche Abende oder festliche Anlässe. Lass dich von dieser köstlichen Kombination inspirieren und genieße die Wärme hausgemachter Küche. Perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie!
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Zutaten
  

450 g Kartoffelgnocchi (fertig gekauft oder selbstgemacht)

240 g Kürbispüree (aus der Dose oder frisch)

240 ml Sahne

50 g geriebener Parmesan

60 g ungesalzene Butter

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1/2 Teelöffel Zimt

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Salbeiblätter zum Garnieren (optional)

Zusätzlicher Parmesan zum Servieren

Anleitungen
 

Gnocchi Kochen: Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Gnocchi hinzu und koche sie entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche schwimmen (in der Regel etwa 2-3 Minuten). Siebe die Gnocchi ab und stelle sie beiseite.

    Alfredo-Sauce Zubereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet, aber nicht bräunt.

      Kürbis Hinzufügen: Rühre das Kürbispüree ein, gefolgt von der Sahne. Mische alles gründlich, bis es vollständig verbunden ist.

        Sauce Würzen: Gib den geriebenen Parmesan, die Muskatnuss, den Zimt und je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Rühre kontinuierlich bei mittlerer bis geringer Hitze, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce gleichmäßig warm ist (ca. 3-5 Minuten).

          Gnocchi und Sauce Kombinieren: Füge die gekochten Gnocchi vorsichtig zur Kürbis-Alfredo-Sauce hinzu und achte darauf, dass jedes Stück gut ummantelt ist. Lasse alles weitere 2 Minuten erhitzen, damit sich die Aromen gut verbinden.

            Servieren: Richte die Gnocchi und Sauce auf Tellern an, garniere mit frischen Salbeiblättern und zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.

              Genießen: Serviere das Gericht sofort und genieße eine warme, tröstende Mahlzeit, die den Zauber des Herbstes einfängt!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen