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Kürbisgewürz-Energie-Bällchen sind der perfekte Snack für alle, die gesunde und schmackhafte Leckereien lieben! Diese kleinen, nährstoffreichen Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine köstliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen, die die Herbstsaison perfekt widerspiegeln. Der Trend zu gesunden Snacks, die leicht zuzubereiten sind und trotzdem großartig schmecken, hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Mit diesen Energie-Bällchen treffen Sie genau den richtigen Nerv – sie sind ideal für einen schnellen Energieschub am Nachmittag, als Snack für die Schule oder sogar als gesunde Nascherei für den Filmabend.

Pumpkin Spice Energy Bites

Entdecke die köstlichen Kürbisgewürz-Energie-Bällchen – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese nahrhaften Bällchen vereinen herbstliche Aromen von Kürbis und Gewürzen und sind einfach zuzubereiten. Sie bieten eine gesunde, leckere Alternative zu traditionellen Snacks und sind ideal für einen schnellen Energieschub über den Tag oder als gesunde Leckerei zum Filmabend. Probiere sie aus und genieße die Kombination aus Geschmack und Nährstoffen!
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Zutaten
  

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch zubereitet)

1/3 Tasse Nussbutter (Mandeln, Erdnüsse oder Cashew)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz

1/4 Teelöffel gemahlenen Zimt

1/4 Tasse Leinsamenmehl (optional)

1/4 Tasse Schokoladenstückchen (dunkel oder halb süß)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, das Kürbispüree, die Nussbutter, den Honig oder Ahornsirup sowie den Vanilleextrakt sorgfältig miteinander vermengen. Rühren, bis alles gut kombiniert ist.

    Füge das Kürbiskuchengewürz, den gemahlenen Zimt, das Leinsamenmehl (falls verwendet), die Schokoladenstückchen und eine Prise Salz zur Schüssel hinzu. Mische gründlich, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Mit den Händen oder einem kleinen Eisportionierer die Mischung zu bissen großen Bällchen (ca. 2,5 cm Durchmesser) formen.

        Lege die geformten Energie-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf einen Teller.

          Nachdem alle Mischung geformt ist, die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fester werden.

            Nach dem Kühlen die Energie-Bällchen in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar oder sie können für eine längere Lagerung eingefroren werden.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: Ca. 12-15 Bällchen

                - Präsentationstipps: Serviere die Energie-Bällchen in kleinen Papiertütchen oder auf einem dekorativen Teller, garniert mit einem Hauch von Zimt oder einigen ganzen Kürbiskernen für einen ansprechenden Look.