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Der Herbst ist die Jahreszeit der bunten Blätter, der frischen Luft und der köstlichen Aromen, die uns an gemütliche Abende und festliche Zusammenkünfte erinnern. Ein Highlight aus dieser Saison ist der Herbstliche Freude Kürbisgewürz Mini Bundt Kuchen. Dieses Rezept bringt den herzhaften Geschmack von Kürbis und eine Mischung aus aromatischen Gewürzen auf den Tisch, die perfekt zum kühlen Wetter passen. Ob für einen Nachmittagstee, ein herbstliches Fest oder einfach nur zum Genießen – diese Mini Bundt Küchlein sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.

Pumpkin Spice Mini Bundt Cakes

Der Herbst bringt köstliche Aromen mit sich, und was könnte besser für die Saison sein als der Herbstliche Freude Kürbisgewürz Mini Bundt Kuchen? Dieses Rezept vereint den herzhaften Geschmack von Kürbis mit wärmenden Gewürzen wie Zimt und Ingwer, ideal für herbstliche Tees und Feste. Einfach zuzubereiten und perfekt zu präsentieren, verzaubert dieser kleine Kuchen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Entdecken Sie die Freude am Backen und lassen Sie sich von den herbstlichen Aromen inspirieren!
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Zutaten
  

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt, gemahlen

1/2 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen

1/2 Teelöffel Ingwer, gemahlen

1/4 Teelöffel Nelken, gemahlen

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Kürbis-Püree (aus der Dose)

1/2 Tasse Kristallzucker

1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt

1/2 Tasse Pflanzenöl

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)

1/2 Tasse Puderzucker (für die Glasur)

1 Esslöffel Milch (für die Glasur)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Glasur)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie ein Mini-Bundt-Kuchenblech ein und bestäuben Sie es leicht mit Mehl, um ein Anhaften zu verhindern.

    Trockene Zutaten vermengen: In einer mittelgroßen Schüssel das Weizenmehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Salz gut miteinander vermengen. Beiseite stellen.

      Nasse Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel das Kürbis-Püree, den Kristallzucker, braunen Zucker, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt zusammengeben. Mit einem Schneebesen gut umrühren, bis die Mischung homogen und glatt ist.

        Trockene Zutaten unterheben: Fügen Sie nach und nach die Mischung aus trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und falten Sie sie vorsichtig ein, bis alles gut vermengt ist. Übermixen vermeiden, um die Zartheit der Kuchen zu bewahren. Falls gewünscht, die gehackten Walnüsse ebenfalls vorsichtig unterheben.

          Bundt-Pfanne füllen: Gießen oder löffeln Sie den Teig vorsichtig in die vorbereitete Mini-Bundt-Pfanne, füllen Sie jede Vertiefung etwa zu 2/3, um Platz zum Aufgehen zu lassen.

            Backen: Stellen Sie die gefüllte Bundt-Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kuchen für 20-25 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Kuchen abkühlen lassen: Nach dem Backen die Bundt-Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

                Glasur zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die Milch und den Vanilleextrakt glatt rühren. Falls nötig, die Konsistenz anpassen, indem Sie mehr Milch oder Puderzucker hinzufügen.

                  Kuchen glasieren: Sobald die Mini-Bundt-Kuchen vollständig abgekühlt sind, die Glasur über jeden Kuchen träufeln, sodass sie an den Seiten herabfließt und eine ansprechende Präsentation bietet.

                    Servieren und genießen: Servieren Sie diese köstlichen Mini-Bundt-Kuchen bei Zimmertemperatur, perfekt für ein herbstliches Treffen oder einen gemütlichen Abend mit Kaffee!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 12 Portionen