Go Back
Die Schnellen Knoblauch-Kräuter Lachs-Spieße sind nicht nur ein köstliches, sondern auch ein gesundes Gericht, das sich perfekt für Grillabende oder schnelle Abendessen eignet. Mit frischem Lachs, aromatischen Kräutern und einer einfachen Marinade sind sie in kürzester Zeit zubereitet und bieten gleichzeitig ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Quick Garlic Herb Salmon Skewers

Entdecken Sie das einfache und gesunde Rezept für Schnelle Knoblauch-Kräuter Lachs-Spieße, ideal für Grillabende oder ein schnelles Abendessen. Mit frischem Lachs, aromatischen Kräutern und einer leckeren Marinade sind diese Spieße nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Perfekt belegt mit Zitronenscheiben, beeindrucken sie Ihre Gäste mit ihrem köstlichen Geschmack und der unkomplizierten Zubereitung. Kochen Sie dieses beeindruckende Gericht und genießen Sie es!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

450 g frisches Lachsfilet, ohne Haut und in 2,5 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Esslöffel frischer Dill, gehackt

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8-10 Spieße (wenn aus Holz, vorher in Wasser eingeweicht)

Zitronenschnitze zum Servieren

Instructions
 

Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie, Dill, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

    Lachs marinieren: Fügen Sie die Lachs-Würfel in die Marinade hinzu und sorgen Sie dafür, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und den Lachs für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack).

      Grill vorheizen: Heizen Sie den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor. Wenn Sie einen Grill verwenden, leicht mit Öl einpinseln, um ein Ankleben zu verhindern.

        Lachs aufspießen: Die marinierten Lachs-Würfel auf die Spieße stecken und dabei etwas Platz zwischen den einzelnen Stücken lassen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

          Spieße grillen: Die Spieße auf den Grill legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis der Lachs undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

            Servieren: Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Zusammen mit frischen Zitronenschnitten servieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben. Guten Appetit!

              Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4