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Herzhaftes Ein-Pfannen-Hühnchen Fest ist ein köstliches und praktisches Gericht, das in der modernen Küche zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Es vereint zarte Hähnchenschenkel mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, alles in einer einzigen Pfanne zubereitet. Diese Art der Zubereitung spart nicht nur Zeit in der Küche, sondern sorgt auch dafür, dass die Aromen der einzelnen Zutaten perfekt miteinander verschmelzen.

Savory Chicken and Vegetable Sheet Pan Dinner

Entdecken Sie das herzhaftes Ein-Pfannen-Hühnchen Fest, ein einfaches und köstliches Rezept, das die ganze Familie begeistern wird. Zarte Hähnchenschenkel treffen auf frisches Gemüse wie Baby-Kartoffeln, Karotten und Paprika und werden in einer einzigen Pfanne zubereitet. Diese praktische Methode spart Zeit und sorgt für intensiven Geschmack, während die Aromen perfekt verschmelzen. Ideal für ein entspanntes Familienessen oder ein Treffen mit Freunden, ist dieses Gericht schnell zubereitet und garantiert ein Genuss. Probieren Sie es aus und erleben Sie eine harmonische Mischung aus Genuss und Geselligkeit!
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Ingredients
  

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

2 Tassen Baby-Kartoffeln, halbiert

1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Paprika, in Streifen geschnitten (rot, gelb oder grün)

1 mittlere rote Zwiebel, geviertelt

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Balsamico-Essig

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.

    Hähnchen Vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer, Thymian, Rosmarin und geräuchertem Paprikapulver.

      Gemüse Vorbereiten: In einer großen Schüssel die halbierten Baby-Kartoffeln, geschnittenen Karotten, Paprikastreifen und geviertelte rote Zwiebel vermengen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Balsamico-Essig sowie einen Hauch von Salz und Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen, bis das Gemüse gleichmäßig beschichtet ist.

        Auf dem Backblech Anordnen: Verteilen Sie das gewürzte Gemüse auf einem großen Backblech in einer einzigen Schicht. Legen Sie die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben zwischen das Gemüse.

          Im Ofen Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Gericht 30-35 Minuten lang, bis die Hähnchenhaut knusprig ist und die Innentemperatur 75°C erreicht. Die Gemüse sollten zart, leicht karamellisiert und goldbraun sein.

            Garnieren und Servieren: Nach dem Backen nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen es 5 Minuten abkühlen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

              Genießen: Servieren Sie das Gericht heiß und kombinieren Sie das saftige Hähnchen mit den geschmackvollen gerösteten Gemüse auf jedem Teller.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen