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Hühnchen ist eine der vielseitigsten Proteine, die in der Küche verwendet werden können. Es ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, das für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern unerlässlich ist. Zudem ist Hühnchen relativ preiswert und leicht zu finden, was es zu einer beliebten Wahl für Familiengerichte macht. Die Kombination von Hähnchen mit buntem Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Kirschtomaten sorgt für eine ausgewogene Ernährung und bringt frische Aromen auf den Tisch.

School Lunch Chicken Skillet

Entdecken Sie das perfekte Rezept für die Back-to-School Hühnchen-Pfanne, das schnelle Zubereitung und gesunde Zutaten vereint. Diese köstliche Pfanne kombiniert saftige Hähnchenbrust mit frischem Gemüse wie Paprika und Brokkoli, garniert mit geschmolzenem Käse. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Familie mit nährstoffreicher Kost zu versorgen, während Sie gleichzeitig die sieben Zubereitungsschritte für ein einfaches, schmackhaftes Gericht befolgen. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die alle begeistern wird!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und gewürfelt

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse Paprika (rot und gelb), gewürfelt

1 Tasse Brokkoliröschen

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse geriebener Mozzarella-Käse

Frisches Basilikum oder Petersilie, zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Öl erhitzen: Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie glasig sind.

    Hähnchen braten: Gib das gewürfelte Hähnchen in die Pfanne. Würze das Fleisch mit Paprika, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer. Brate das Hähnchen etwa 6-8 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis es goldbraun und durchgegart ist.

      Knoblauch & Gemüse hinzufügen: Rühre den gehackten Knoblauch ein und brate ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er duftet. Füge dann die gewürfelten Paprika, die Brokkoliröschen und die halbierten Kirschtomaten hinzu. Gut vermischen und alles 5-7 Minuten weitergaren, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.

        Käse schmelzen: Nachdem das Gemüse gegart ist, streue den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig darüber. Decke die Pfanne ab und lasse alles für etwa 2-3 Minuten ruhen, damit der Käse schmelzen und schön zähflüssig wird.

          Garnieren & Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und garniere, falls gewünscht, mit frischem Basilikum oder Petersilie. Sofort servieren und dieses nahrhafte Pfannengericht genießen – perfekt für ein schnelles Schullunch!