Go Back
Die Basis jeder großartigen Salsa sind reife Tomaten. Diese bringen nicht nur die nötige Saftigkeit mit, sondern sorgen auch für einen intensiven Geschmack. Bei der Auswahl der Tomaten sollten Sie auf die Farbe und die Festigkeit achten: Eine tiefrote Farbe und eine leicht nachgebende Textur sind ideale Indikatoren für Frische. Sorten wie Roma-Tomaten oder Fleischtomaten eignen sich besonders gut, da sie weniger Wasser enthalten und somit eine dickere Konsistenz bieten.

Simple Chunky Salsa

Entdecken Sie das frische Geschmackserlebnis mit selbstgemachter Chunky Salsa Fiesta! Perfekt für Grillpartys, Tacos oder als gesunder Snack, begeistert diese Salsa mit saftigen Tomaten, würzigen Jalapeños und frischem Koriander. Lernen Sie, wie Sie diese köstliche Mischung zubereiten, anpassen und servieren können. Mit gesunden Zutaten und kreativen Ideen ist diese Salsa ein Muss in jeder Küche – genießen Sie die Aromen und die Freude am Kochen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 reife Tomaten, gewürfelt

1 mittelgroße rote Zwiebel, fein gehackt

1-2 Jalapeño-Paprika, entkernt und klein gehackt (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

1 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Saft von 2 Limetten

Salz, nach Geschmack

Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (optional für zusätzlichen Geschmack)

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, die gehackte rote Zwiebel und die klein gehackten Jalapeños miteinander vermengen. Vorsichtig umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.

    Den grob gehackten Koriander und den gehackten Knoblauch in die Schüssel geben und leicht unter die Mischung heben, um die chunkige Konsistenz zu bewahren.

      Den Saft der beiden Limetten über die Salsa pressen, damit alle Zutaten gut überzogen werden.

        Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel (wenn gewünscht) würzen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Salz und passen Sie es nach Ihrem Geschmack an.

          Alles vorsichtig mischen, bis die Zutaten gut kombiniert sind, wobei darauf geachtet wird, dass die Salsa ihre chunkige Textur behält.

            Probieren Sie die Salsa und passen Sie die Würze nach Bedarf an, indem Sie mehr Limettensaft, Salz oder Jalapeños hinzufügen, je nach Vorliebe.

              Lassen Sie die Salsa mindestens 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Servieren Sie sie mit Tortilla-Chips, Tacos oder als Topping für gegrilltes Fleisch.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4-6

                  - Serviervorschlag: Geben Sie die Salsa in eine hübsche Schüssel und garnieren Sie sie mit extra Korianderblättern und Limettenscheiben für eine ansprechende Präsentation.