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In der Welt der Kulinarik spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur einfache Anleitungen, sondern auch Ausdruck von Kultur, Tradition und Kreativität. In vielen Haushalten sind sie die Grundlage für gesellige Abende und unvergessliche Momente. Heute präsentieren wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept – die Taco Fiesta Nacht. Dieses Gericht bringt nicht nur den Geschmack Mexikos in Ihre Küche, sondern sorgt auch für einen geselligen Abend mit Familie und Freunden. Es ist vielfältig, anpassbar und vor allem lecker!

Simple Taco Night: Beef and Black Beans

Erleben Sie mit der Taco Fiesta Nacht ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer! Dieses köstliche und anpassbare Gericht bringt den authentischen Geschmack Mexikos direkt in Ihre Küche und fördert gesellige Abende mit Familie und Freunden. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine schmackhafte Taco-Bar, die jedem Geschmack gerecht wird – ob vegetarisch oder mit Fleisch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Aromen mit frischen Zutaten und köstlichen Garnierungen!
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Ingredients
  

450 g Rinderhackfleisch

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Päckchen Taco-Gewürz (oder eine hausgemachte Mischung)

240 ml Rinderbrühe (oder Wasser)

1 Teelöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Mais- oder Weizentortillas

Beläge:

Gerissener Kopfsalat

Gewürfelte Tomaten

Geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack oder nach Wahl)

Saure Sahne

Salsa

Avocado oder Guacamole

Frisch gehackter Koriander (optional)

Instructions
 

Aromaten Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Den gehackten Knoblauch einrühren und 30 Sekunden lang weiterbraten, bis er duftet.

    Rinderhackfleisch Kochen: Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben. Mit einem Spatel zerkleinern und ca. 5-7 Minuten lang braten, bis es braun ist. Gegebenenfalls überschüssiges Fett abgießen.

      Fleisch Würzen: Das Taco-Gewürz gleichmäßig über das angebratene Hackfleisch streuen. Gut umrühren und die Rinderbrühe oder das Wasser hinzufügen, um eine geschmackvolle Mischung zu erhalten. Zum Köcheln bringen und etwa 5 Minuten leise köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten. Die abgetropften schwarzen Bohnen vorsichtig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Tortillas Erwärmen: Während die Rinder-Bohnen-Mischung köchelt, die Tortillas erwärmen. Dies kann entweder in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 30 Sekunden auf jeder Seite geschehen oder die Tortillas in Folie einwickeln und im Ofen bei 175°C für 10-15 Minuten erhitzen.

          Tacos Zusammenstellen: Eine Taco-Bar vorbereiten, damit sich jeder seine eigenen Tacos nach Belieben zusammenstellen kann! Die Rinder- und Bohnenmischung in eine Servierschüssel geben, zusammen mit Schüsseln für den Salat, die Tomaten, den Käse, die saure Sahne, die Salsa und die Guacamole.

            Genieße Dein Festmahl: Lass jeden seine Tortillas mit der Mischung füllen und nach Belieben mit dem gewünschten Belag garnieren. Guten Appetit und viel Spaß bei deinem köstlichen Taco-Abend!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Für 4-6 Personen