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Um ein köstliches würziges Hühnchen-Nudel-Wokgericht zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen Zutaten, die sowohl Geschmack als auch Nährstoffe liefern. Die Hauptzutaten sind:

Spicy Chicken Noodle Stir Fry

Entdecken Sie das köstliche würzige Hühnchen-Nudel-Wokgericht, das zartes Hähnchen, frisches Gemüse und geschmackvolle Reisnudeln in einem schnellen und einfachen Rezept vereint. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Runden, wird dieses asiatische Gericht in unter einer Stunde zubereitet. Genießen Sie die Aromen und kontrollieren Sie die Zutaten nach Ihren Vorlieben, um ein einfaches, gesundes und köstliches Essen zu zaubern.
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Zutaten
  

2 entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets (dünn geschnitten)

200 g Reisnudeln

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)

1 gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)

1 Tasse Zuckerschoten

3 Knoblauchzehen (fein gehackt)

2,5 cm frischer Ingwer (gerieben)

60 ml Sojasoße

2 Esslöffel Sriracha-Sauce (nach gewünschter Schärfe anpassen)

1 Esslöffel Hoisinsauce

1 Esslöffel Sesamöl

1 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten, zum Garnieren)

Sesamsamen (zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Nudeln kochen: Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und unter kaltem Wasser spülen, um ein Verkleben zu verhindern. Beiseitelegen.

    Hühnchen marinieren: In einer Schüssel das geschnittene Hähnchen mit 1 Esslöffel Sojasoße, 1 Esslöffel Sriracha und einer Prise schwarzem Pfeffer vermengen. Für etwa 15-20 Minuten marinieren lassen.

      Pfanne erhitzen: In einem großen Wok oder einer Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen.

        Hühnchen braten: Sobald das Öl heiß ist, das marinierte Hähnchen in einer Schicht in die Pfanne geben. Etwa 4-5 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

          Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis sie duftend sind. Dann die geschnittenen Paprika und die Zuckerschoten zufügen. 3-4 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse zart-knackig ist.

            Kombinieren: Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Die gekochten Nudeln, die restliche Sojasoße, Sriracha, Hoisinsauce und Sesamöl hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen, sodass die Nudeln und die Zutaten gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind. Für weitere 2-3 Minuten weiter braten.

              Garnieren und servieren: Vom Herd nehmen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln sowie Sesamsamen garnieren. Heiß servieren und genießen Sie Ihr köstliches würziges Hühnchen-Nudel-Wokgericht!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen