Spicy Honey Garlic Wings

In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur Anleitungen zur Zubereitung von Speisen, sondern auch Ausdruck von Kreativität und kulturellem Erbe. Rezepte helfen uns, neue Geschmäcker zu entdecken, Erinnerungen zu schaffen und unsere Liebsten zu erfreuen. Jedes Rezept hat seine eigene Geschichte und seine besonderen Merkmale, die es einzigartig machen.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für feurige Honig-Knoblauch-Flügel, die perfekt für Partys oder gemütliche Abende sind. Diese zarten Hähnchenflügel sind mit einer süß-scharfen Marinade aus Honig, Sriracha und Knoblauch überzogen und knusprig gebacken. Mit einfachen Zutaten und einer leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen ein wahrer Publikumsliebling. Probieren Sie es aus und bringen Sie Schwung in Ihre Küche!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

900 g Hähnchenflügel

60 ml Honig

60 ml Sojasauce

45 ml Sriracha (nach Belieben anpassen)

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frühlingszwiebeln, fein geschnitten (zum Garnieren)

Sesamsamen (zum Garnieren)

Anleitungen

Hähnchenflügel vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenflügel mit Küchenpapier trocken. Geben Sie die Flügel in eine große Schüssel und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver. Gut vermischen, sodass die Flügel gleichmäßig gewürzt sind.

Marinade zubereiten: In einer separaten Schüssel den Honig, die Sojasauce, die Sriracha, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den Reisessig und das Sesamöl gut miteinander verrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.

Flügel marinieren: Gießen Sie die Marinade über die gewürzten Hähnchenflügel und achten Sie darauf, dass alle Flügel gut bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde (bis zu 8 Stunden für intensiveren Geschmack) in den Kühlschrank.

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier oder Aluminiumfolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.

Flügel backen: Arrangieren Sie die marinierten Flügel in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Backen Sie sie für 25-30 Minuten, dabei einmal zur Hälfte wenden, bis die Flügel knusprig und goldbraun sind.

Flügel glasieren: In einem kleinen Topf die restliche Marinade einfüllen und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Lassen Sie sie etwa 5-7 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leicht eindickt.

Wenden und servieren: Nach dem Backen die Flügel aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel umfüllen. Gießen Sie die eingedickte Glasur über die Flügel und wenden Sie sie vorsichtig, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Garnieren und genießen: Übertragen Sie die Flügel auf eine Servierplatte und garnieren Sie sie mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Heiß servieren und Ihre feurige, süße Leckerei genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4-6