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Um die Spinat-Feta gefüllte Hähnchenbrust zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle im Gesamtgeschmack und in der Textur des Gerichts:

Spinach and Feta Stuffed Chicken Breasts

Entdecken Sie die köstliche Welt der Spinat-Feta gefüllten Hähnchenbrust! Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrust mit einer nahrhaften Füllung aus frischem Spinat und cremigem Feta-Käse. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder ein festliches Dinner, überzeugt dieses Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich. Tauchen Sie ein in die einfache Zubereitung und profitieren Sie von der Vielseitigkeit der Füllung, die nach Belieben variieren kann. Genießen Sie ein perfektes Zusammenspiel von Aromen und Nährstoffen!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt

1/4 Tasse Frischkäse, weich

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt (optional)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft

Zahnstocher oder Küchengarn zum Verschließen der Hähnchen

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Füllung Zubereiten: In einer großen Schüssel den gehackten Spinat, Feta-Käse, Frischkäse, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und die optionalen getrockneten Tomaten gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Hähnchenbrust Vorbereiten: Legen Sie jedes Hähnchenbrustfilet zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie oder Backpapier. Klopfen Sie die Filets vorsichtig mit einem Fleischklopfer oder einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 1,5 cm. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und erleichtert das Rollen.

        Hähnchen Füllen: Nehmen Sie etwa 1/4 der Füllung und löffeln Sie sie in die Mitte eines jeden Hähnchenbrustfilets. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung hineinzulegen. Falten Sie die Seiten des Hähnchens über die Füllung und rollen Sie das Filet vom schmaleren Ende zum dickeren Ende auf. Sichern Sie die Enden mit Zahnstocher oder binden Sie sie mit Küchengarn.

          Hähnchen Anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets mit der Naht nach unten in die Pfanne und braten Sie sie 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie das Hähnchen vorsichtig und braten Sie die andere Seite ebenfalls für weitere 4-5 Minuten an.

            Zitronensaft Hinzufügen: Nachdem beide Seiten goldbraun sind, gießen Sie den Zitronensaft über das Hähnchen und stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.

              Backen: Backen Sie die Hähnchenfilets im Ofen 20-25 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind und eine Kerntemperatur von 75°C (165°F) erreichen.

                Ruhen Lassen und Servieren: Nehmen Sie das Hähnchen vorsichtig aus dem Ofen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie die Zahnstocher oder das Garn entfernen. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in der Mitte durch, um die bunte Füllung zu präsentieren, und servieren Sie sie warm, nach Belieben garniert mit frischem Spinat oder Kräutern.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4

                    Präsentationstipps: Servieren Sie die gefüllten Hähnchenbruststücke auf einem stilvollen Teller, eventuell mit einem Klecks Joghurt oder Tzatziki zur Ergänzung des Geschmacks.