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In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es kaum etwas Befriedigenderes als ein Gericht, das sowohl süß als auch herzhaft ist. Die süßen und pikanten Honig-Knoblauch-Hühnchenbissen sind ein perfektes Beispiel dafür, wie Aromen harmonisch miteinander verschmelzen können. Dieses Gericht verbindet die Süße des Honigs mit der Würze des Knoblauchs und der herzhaften Note der Sojasauce, was zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt.

Sticky Honey Garlic Chicken Bites

Entdecken Sie die köstlichen süßen und pikanten Honig-Knoblauch-Hühnchenbissen! Dieses Rezept vereint die sanfte Süße von Honig mit dem intensiven Aroma von Knoblauch und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Snack oder Hauptgericht, diese vielseitigen Hühnchenbissen sind ideal für gesellige Abende oder entspannte Familienessen. Lernen Sie die einfachen Zubereitungsschritte, um diese delikaten Bissen selbst herzustellen und Ihre Gäste damit zu beeindrucken!
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Zutaten
  

450 g entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel, in mundgerechte Stücke geschnitten

120 ml Mehl

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

60 ml Pflanzenöl (zum Braten)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 ml Honig

30 ml Sojasauce

15 ml Apfelessig

5 ml Sesamöl

1/2 Teelöffel rote Chiliflocken (optional)

2 Frühlingszwiebeln, zum Garnieren, in Ringe geschnitten

Sesamsamen zur Garnierung

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenstücke in der Mehlmischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Überschüssiges Mehl abklopfen.

    Hähnchen braten: In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenstücke portionsweise hinzufügen (nicht die Pfanne überfüllen) und ca. 5-7 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das gebratene Hähnchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und ruhen lassen.

      Sauce zubereiten: In derselben Pfanne die Hitze auf niedrig reduzieren. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis er aromatisch ist (darauf achten, dass er nicht verbrennt). Anschließend Honig, Sojasauce, Apfelessig, Sesamöl und die roten Chiliflocken (wenn verwendet) hinzugeben. Umrühren, bis die Mischung sanft zu köcheln beginnt.

        Kombinieren: Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne mit der Sauce geben. Alles gut vermengen, sodass die Hähnchenstücke gleichmäßig mit der klebrigen Honig-Knoblauch-Sauce umhüllt werden. 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

          Servieren: Vom Herd nehmen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren. Heiß als Vorspeise, Snack oder Hauptgericht zusammen mit gedämpftem Reis oder Gemüse servieren.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen