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In der kulinarischen Kultur spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur Anleitungen zur Zubereitung von Speisen, sondern auch Botschaften des Geschmacks, der Tradition und der Kreativität. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte, sei es von einem Familienessen, einem festlichen Anlass oder einfach nur einer kleinen Feier des Alltags. Heute möchten wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert: die klebenden Honig-Limetten-Hühnchen-Wickel.

Sticky Honey Lime Chicken Pinwheels

Entdecken Sie die köstlichen klebenden Honig-Limetten-Hühnchen-Wickel! Dieses vielseitige Rezept kombiniert zartes Hühnchen mit süßem Honig und spritzigem Limettensaft, perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – diese Wickel sind ein echter Hingucker und bieten ein geschmackliches Erlebnis. Mit frischen Zutaten zubereitet, sind sie schnell und einfach nachzukochen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das Kochen!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen

1/3 Tasse Honig

3 Esslöffel Limettensaft

1 Teelöffel Limettenschale

1 Teelöffel Sojasauce

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Tortillas (Mehl oder Vollkorn)

1 Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse zerrissener Kopfsalat

1 mittelgroße Avocado, in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika

Frischer Koriander zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel das zerrissene Hühnchen mit Honig, Limettensaft, Limettenschale, Sojasauce, Knoblauchpulver, Paprika sowie mit Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis das Hühnchen gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist. Lass es etwa 10-15 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

    Frischkäse auftragen: Lege jede Tortilla auf eine flache Oberfläche und verteile eine gleichmäßige Schicht des soften Frischkäses über jede Tortilla, dabei einen kleinen Rand an den Rändern freilassen. Dies hilft, die Wickel zusammenzuhalten und sorgt für Cremigkeit.

      Zutaten schichten: Auf jede Tortilla gleichmäßig die Honig-Limetten-Hühnchen-Mischung verteilen, gefolgt von dem zerrissenen Kopfsalat, den Avocadoscheiben und den gewürfelten roten Paprika. Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick etwas frischen Koriander darüber streuen.

        Wickel rollen: Beginne an einer Kante und rolle die Tortilla vorsichtig straff von dir weg, sodass alle Füllungen eingekapselt sind. Achte darauf, beim Rollen sanft zu drücken, damit die Füllung an Ort und Stelle bleibt.

          In Wickel schneiden: Mit einem scharfen Messer die gerollten Tortillas in ungefähr 2,5 cm breite Wickel schneiden. Du solltest etwa 8-10 Wickel pro Tortilla erhalten, je nachdem, wie dick du sie schneidest.

            Servieren: Arrangiere die Wickel auf einer Servierplatte. Du kannst sie sofort servieren oder sie mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu einer Stunde im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen verbinden.

              Garnieren und genießen: Wenn gewünscht, vor dem Servieren mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren. Genieße diese köstlich klebrigen und spritzigen Wickel als Vorspeise, Snack oder sogar als leichtes Hauptgericht!