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Die Schlüsselingredienzien, die diesen Wraps ihren einzigartigen Geschmack verleihen, sind:

Strawberry Balsamic Chicken Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Süße & Herzhaften Erdbeer-Balsamico-Hühnchen-Wraps, die perfekte Kombination aus frisch und nahrhaft! Dieses einfache Rezept vereint saftige Hähnchenbrust, süße Erdbeeren und eine aromatische Balsamico-Reduktion, um ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu schaffen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, werden diese Wraps mit ihrem bunten Gemüse und cremigem Feta ganz sicher zum neuen Favoriten!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse frische Erdbeeren, entkernt und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse Balsamico-Essig

1 Esslöffel Honig

2 Tassen frischer Spinat oder gemischte Blattsalate

1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt

4 große Vollkorn-Tortillas

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter (optional, zur Garnitur)

Anleitungen
 

Hühnchen zubereiten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne und kochen Sie sie etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie vollständig durchgegart ist. Überprüfen Sie, ob die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht hat. Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

    Balsamico-Reduktion herstellen: Geben Sie in derselben Pfanne den Balsamico-Essig und den Honig hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie die Mischung 3-4 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Von der Hitze nehmen und etwas abkühlen lassen.

      Hühnchen schneiden: Nachdem das Hühnchen geruht hat, schneiden Sie es in dünne Streifen.

        Wraps zusammenstellen: Legen Sie eine Vollkorn-Tortilla flach auf einen Teller. Beginnen Sie in der Mitte mit einer Handvoll frischem Spinat oder gemischtem Blattsalat. Fügen Sie dann eine großzügige Portion der Hähnchenstreifen, frische Erdbeeren und den zerbröselten Feta-Käse hinzu.

          Mit Balsamico-Reduktion träufeln: Löffeln Sie etwas von der Balsamico-Reduktion über die geschichteten Zutaten.

            Wraps einwickeln: Falten Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie von unten nach oben fest zusammen, um alle Zutaten zu umschließen. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den verbleibenden Tortillas.

              Servieren: Schneiden Sie die Wraps diagonal durch. Beträufeln Sie die aufgeschnittenen Seiten mit der restlichen Balsamico-Reduktion zur Präsentation. Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern. Sofort genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen