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Willkommen in der Welt der köstlichen und kreativen Gerichte! Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion bietet: Sonnengetrocknete Tomaten-Hühnchen-Orzo-Tassen. Diese kleinen, gefüllten Tassen sind perfekt als Vorspeise für Ihre nächste Feier oder als leichtes Mittagessen für den Alltag. Mit einer Kombination aus herzhaftem Hühnchen, aromatischen sonnengetrockneten Tomaten und frischem Spinat bringen sie mediterranes Flair auf Ihren Tisch.

Sun-Dried Tomato Chicken Orzo Cups

Entdecken Sie das leckere Rezept für Sonnengetrocknete Tomaten-Hühnchen-Orzo-Tassen, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese gefüllten Tassen kombinieren zartes Hühnchen, aromatische sonnengetrocknete Tomaten und frischen Spinat in knusprigen Phyllo-Teigschalen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen, bieten sie ein mediterranes Geschmackserlebnis. Bereiten Sie diese schnellen Tassen in nur 35 Minuten zu und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit diesem kreativen Gericht!
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Zutaten
  

1 Tasse Orzo-Nudeln

1 Tasse gekochtes Hühnchen, zerkleinert

1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, gehackt (vorzugsweise in Öl eingelegt)

1/2 Tasse frischer Spinat, gehackt

1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt

1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4 Tasse Olivenöl

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Packung (12 Stück) Phyllo-Teigtassen oder eine Mini-Muffin-Form

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Wenn Sie Mini-Muffin-Formen verwenden, fetten Sie diese leicht mit Kochspray ein.

    Orzo Kochen: Bringen Sie in einem mittelgroßen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Orzo-Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Packungsanweisungen bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Mischung Vorbereiten: Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gekochten Orzo-Nudeln, das zerkleinerte Hühnchen, die gehackten sonnengetrockneten Tomaten, den Spinat, den Feta-Käse, das Basilikum und den fein gehackten Knoblauch. Geben Sie das Olivenöl dazu und würzen Sie mit roten Pfefferflocken, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um, damit alle Zutaten gut vermischt sind.

        Teigtassen Füllen: Wenn Sie Phyllo-Tassen verwenden, legen Sie diese auf ein Backblech. Für Muffin-Formen löffeln Sie etwa 1 Esslöffel der Orzo-Mischung in jede Muffinform und drücken Sie sanft herunter, um sie zu packen.

          Backen: Stellen Sie die gefüllten Phyllo-Tassen oder Muffin-Formen in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie diese etwa 15-20 Minuten lang, bis die Oberseiten goldbraun sind und die Mischung durchgeheizt ist.

            Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Tassen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren. Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern.

              Genießen: Servieren Sie diese köstlichen Sonnengetrocknete Tomaten-Hühnchen-Orzo-Tassen warm als Vorspeise oder leichtes Mittagessen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Portionen