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Für dieses Rezept benötigen Sie nur einige wenige Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind. Hier ist eine Übersicht der Hauptzutaten und deren Bedeutung:

Sweet Baked Banana Oatmeal Cups

Entdecke das köstliche Rezept für süße gebackene Bananen-Haferflocken-Becher! Diese gesunden Becher sind perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack und helfen dir, überreife Bananen clever zu verwerten. Mit nur wenigen einfachen Zutaten wie Bananen, Haferflocken und optional Nüssen oder Schokoladenstückchen sind sie nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen. Probiere diese vielseitige und anpassbare Snack-Option aus!
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Zutaten
  

2 reife Bananen, püriert

2 Tassen Haferflocken (grobe)

2 Tassen Mandelmilch (oder eine andere Milch nach Wahl)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (je nach gewünschter Süße anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen oder getrocknete Früchte (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie ein Muffinblech leicht ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.

    Nasse Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die pürierten Bananen, die Mandelmilch, den Honig (oder Ahornsirup) sowie den Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alles gut verbunden ist.

      Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz vermischen.

        Beide Mischungen vereinen: Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu der nassen Mischung und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Falls gewünscht, unterheben Sie die gehackten Nüsse sowie die Zartbitterschokoladenstückchen oder die getrockneten Früchte.

          Muffinblech füllen: Verteilen Sie die Haferflockenmischung gleichmäßig auf das vorbereitete Muffinblech, sodass jede Vertiefung etwa zu 3/4 gefüllt ist.

            Backen: Backen Sie die Becher im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Servieren: Lassen Sie die Haferflocken-Becher etwa 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf einen Kuchengitterrost zum vollständigen Abkühlen übertragen. Genießen Sie die Becher warm oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen