Sweet Banana Oat Breakfast Bars

Süße Bananen-Hafer-Frühstücksriegel sind nicht nur eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die unterwegs sind. Diese Riegel sind eine perfekte Kombination aus nahrhaften Zutaten, die Energie spenden und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Ob zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder nach dem Sport – diese Riegel sind vielseitig und einfach zuzubereiten.

Sweet Banana Oat Breakfast Bars

Entdecken Sie das perfekte Rezept für süße Bananen-Hafer-Frühstücksriegel, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugen. Diese einfachen Riegel sind ideal für das schnelle Frühstück oder einen energiereichen Snack zwischendurch. Mit Zutaten wie reifen Bananen, Haferflocken und Nussbutter sind sie reich an Nährstoffen und lassen sich individuell anpassen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und den natürlichen süßen Geschmack dieser leckeren Riegel!

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Zutaten

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse Haferflocken (zarte oder grobe)

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Ihre bevorzugte Nussbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse, optional)

1/4 Tasse Trockenfrüchte (Rosinen oder Cranberries, optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus und lassen Sie dabei etwas Überhang, um das Herausnehmen später zu erleichtern.

Flüssige Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt vermengen. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt und gut verbunden ist.

Trocken Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, den Zimt und das Salz miteinander vermengen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

Nass und Trocken Vermischen: Fügen Sie die trockenen Haferflocken zur Bananenmischung hinzu. Rühren Sie, bis alle Zutaten gut kombiniert sind. Falls Sie sich für die Zugabe von Schokoladenstückchen, Nüssen und Trockenfrüchten entschieden haben, heben Sie diese in diesem Schritt vorsichtig unter.

Mischung In Die Form Geben: Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und verstreichen Sie sie gleichmäßig. Drücken Sie die Mischung mit einem Spatel oder Ihren Händen fest, um sie gut anzupacken.

Backen: Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest erscheint, wenn Sie sie berühren.

Abkühlen und Schneiden: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Heben Sie die Riegel mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

Lagern: Bewahren Sie die Frühstücksriegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder frieren Sie sie bis zu einem Monat für eine längere Lagerung ein.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

20 Minuten | 45 Minuten | 16 Riegel