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In der modernen Küche gewinnen hausgemachte Rezepte zunehmend an Bedeutung, da immer mehr Menschen Wert auf frische und gesunde Zutaten legen. Die Kombination aus Geschmack, Nährstoffen und der Möglichkeit, kreativ zu sein, macht das Kochen zu einem beliebten Hobby. Die Thunfisch-Tacos mit Erdbeer-Krautsalat sind ein hervorragendes Beispiel für ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Diese Tacos sind eine ideale Wahl für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder sogar für eine gesellige Grillparty mit Freunden. Sie bieten eine perfekte Balance aus frischem Fisch, knackigem Gemüse und fruchtigen Noten, die das Gericht einzigartig machen.

Tuna Tacos with Strawberry Slaw

Entdecken Sie die köstlichen Thunfisch-Tacos mit Erdbeer-Krautsalat, das perfekte Gericht für jeden Anlass! Diese gesunde und frische Kombination aus hochwertigem Thunfisch, knackigem Gemüse und süßen Erdbeeren sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Ideal für ein schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder Grillpartys mit Freunden. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieses Rezept schnell zu Ihrem neuen Favoriten in der modernen Küche. Genießen Sie kreatives Kochen und inspirierende Aromen!
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Zutaten
  

Für die Thunfisch-Tacos:

450 g Sushi-Qualitäts-Thunfisch, gewürfelt

2 EL Sojasauce

1 EL Sesamöl

1 TL Limettensaft

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

8 kleine Maistortillas

2 EL frischer Koriander, gehackt

Limettenviertel (zum Servieren)

Für den Erdbeer-Krautsalat:

2 Tassen rote Kohl, dünn geschnitten

1 Tasse Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse geriebene Karotten

2 EL Apfelessig

1 EL Honig oder Agavensirup

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Erdbeer-Krautsalat vorbereiten:

    - In einer großen Schüssel den dünn geschnittenen roten Kohl, die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und die geriebenen Karotten miteinander vermengen.

      - In einer kleinen Schüssel Apfelessig, Honig oder Agavensirup sowie Salz und Pfeffer miteinander verquirlen.

        - Das Dressing über die Kohlmischung gießen und kräftig durchmischen, bis alles gut verteilt ist. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

          Thunfisch marinieren:

            - In einer separaten Schüssel den gewürfelten Thunfisch mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft vermengen.

              - Für etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen.

                Tortillas erwärmen:

                  - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

                    - Die Maistortillas für jeweils ca. 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie weich und formbar sind.

                      Tacos zusammenstellen:

                        - Auf jede warme Tortilla einige Scheiben Avocado legen.

                          - Den marinierten Thunfisch großzügig auf die Avocado geben.

                            - Den Erdbeer-Krautsalat über den Thunfisch löffeln.

                              - Mit frischem Koriander bestreuen und einen Spritzer Limettensaft darüber geben, um zusätzlichen Schwung zu verleihen.

                                Servieren:

                                  - Die Tacos sofort servieren, mit Limettenvierteln an der Seite für extra Geschmack. Genieße die frische und lebendige Mischung der Aromen!

                                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4