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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg eines Rezepts. Bei unserem Cajun-Wings-Special stehen frischer Mais und eine aromatische Cajun-Butter im Mittelpunkt. Diese beiden Komponenten verleihen dem Gericht seinen einzigartigen Charakter und machen es zu einem echten Genuss.

Wingstop Cajun Corn

Entdecken Sie das Cajun-Wings-Special mit Maisgenuss, ein Rezept, das würzige Aromen und frische Zutaten ideal kombiniert. Frischer oder Dosenmais wird mit einer aromatischen Cajun-Butter vermischt, die dem Gericht seinen einzigartigen Charakter verleiht. Perfekt für Grillpartys oder gemütliche Abende, bringt dieses Gericht das Beste der Cajun-Küche auf den Tisch. Tauchen Sie ein in die Zubereitung und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

4 frische Maiskolben (oder 2 Dosen Süßmais, abgetropft)

120 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

60 g geriebener Parmesan

2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen
 

Mais vorbereiten: Wenn Sie frischen Mais verwenden, entfernen Sie die Hülsen und Seidenfäden und schneiden Sie die Körner vorsichtig von den Kolben ab. Bei Verwendung von Dosenmais einfach abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.

    Cajun-Butter herstellen: In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis eine aromatische Butter-Sauce entsteht.

      Mais mit Butter kombinieren: Fügen Sie den Mais (frisch oder aus der Dose) zur Schüssel mit der Cajun-Butter-Mischung hinzu. Vorsichtig umrühren, bis der Mais gleichmäßig mit der würzigen Butter bedeckt ist.

        Mais garen:

          - Grillmethode: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Den Mais in einem Grillkorb oder in Aluminiumfolie wickeln und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er durchgewärmt und leicht angebraten ist.

            - Sautiermethode: In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze die Maismischung hinzufügen. Unter häufigem Rühren etwa 5-7 Minuten anbraten, bis der Mais durchgewärmt und leicht karamellisiert ist.

              Fertigstellen und Servieren: Den Mais vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er gut eingearbeitet ist. In eine Servierschüssel umfüllen, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Limettenvierteln zum Darüberpressen servieren.

                Genießen: Dieser Cajun-Mais ist eine würzige und geschmackvolle Beilage, die perfekt für jede Mahlzeit oder als eigenständiger Snack geeignet ist!