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Lust auf ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist? Die Zesty Lemon Butter Shrimp Pasta ist genau das! Diese köstliche Kreation kombiniert zarte Garnelen mit einer erfrischenden Zitronensauce und perfekt al dente Fettuccine. Ursprünglich aus der italienischen Küche stammend, hat sich dieses Rezept durch die Kombination aus frischen Zutaten und der klassischen Zubereitungsmethode schnell zu einem Favoriten vieler Haushalte entwickelt. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe, bei denen man seine Gäste beeindrucken möchte.

Zesty Lemon Butter Shrimp Pasta

Entdecke das köstliche Rezept für Zesty Lemon Butter Shrimp Pasta! Diese einfache Gerichterstellung vereint zarte Garnelen mit einer erfrischenden Zitronensauce und al dente Fettuccine. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, begeistert dieses Gericht mit frischen Zutaten, die auch gesund sind. Folge den Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps, um ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen. Lass dich inspirieren und genieße leckeres Essen!
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Zutaten
  

225 g Fettuccine-Nudeln

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

4 Esslöffel ungesalzene Butter

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

Abrieb und Saft von 2 Zitronen

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

120 g frische Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisch geriebener Parmesan, zum Servieren

Zitronenschnitze, zur Garnitur

Anleitungen
 

Nudeln kochen: In einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Die Fettuccine-Nudeln hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung bis zur al dente Konsistenz kochen. Bevor du die Nudeln abgießt, 120 ml des Nudelwassers aufbewahren. Danach die Nudeln abgießen und beiseite stellen.

    Garnelen anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen. Die Garnelen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jede Garnele 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und durchscheinend sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Sauce zubereiten: In der gleichen Pfanne die verbleibenden 2 Esslöffel Butter und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch aromatisch ist, aber darauf achten, ihn nicht zu verbrennen.

        Zitronen hinzufügen: Den Zitronenabrieb, den Zitronensaft und die roten Pfefferflocken in die Pfanne einrühren. Die Mischung 1-2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

          Nudeln und Garnelen kombinieren: Die abgegossenen Fettuccine und die angebratenen Garnelen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und nach Bedarf das aufbewahrte Nudelwasser hinzufügen, um eine leichte Sauce zu kreieren, die die Nudeln umhüllt.

            Mit Kräutern vollenden: Kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie unterrühren. Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer nachwürzen.

              Servieren: Das Pasta-Garnelen-Gericht anrichten und mit zusätzlicher Petersilie, frisch geriebenem Parmesan und Zitronenschnitzen garnieren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4