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Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden und schmackhaften Gericht sind, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend aussieht, dann ist unser Zesty Lemon Herb Lachsauflauf genau das Richtige für Sie. Dieses köstliche Rezept kombiniert die zarten Aromen von frischem Lachs mit der spritzigen Frische von Zitronen und einer Vielzahl von aromatischen Kräutern. Es ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe, die Sie und Ihre Familie zufriedenstellen werden.

Zesty Lemon Herb Salmon Bake

Entdecken Sie das Rezept für einen köstlichen Zesty Lemon Herb Lachsauflauf, der nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Nährstoffe ist. Dieses Gericht kombiniert frischen Lachs mit spritziger Zitrone und aromatischen Kräutern für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, ist es einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben variieren. Perfekt für alle, die sich eine gesunde, schmackhafte Mahlzeit wünschen!
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Zutaten
  

4 Lachsfilets (jeweils ca. 170 g)

3 Esslöffel Olivenöl

2 Zitronen (Zest einer und Saft beider)

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Esslöffel frischen Dill, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zitronenscheiben (zur Garnitur)

Frische Kräuterzweige (optional, zur Garnitur)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie leicht mit Olivenöl einfetten oder mit Backpapier auslegen.

    Marinade Zubereiten: In einer kleinen Schüssel vermengen Sie das Olivenöl, die Zitronenzeste, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den gehackten Dill, den getrockneten Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis alles gut kombiniert ist.

      Lachs Marinieren: Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform. Gießen Sie die Zitronen-Kräuter-Marinade gleichmäßig über die Filets und sorgen Sie dafür, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie den Lachs bei Bedarf 15-30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

        Lachs Backen: Nachdem der Lachs mariniert wurde, stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie den Lachs für etwa 15-20 Minuten oder bis er gar ist und sich leicht mit einer Gabel auseinanderziehen lässt. Die Backzeit kann je nach Dicke der Filets variieren.

          Garnieren und Servieren: Nehmen Sie den Lachs nach dem Backen aus dem Ofen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenscheiben und frischen Kräuterzweigen. Servieren Sie den würzig-zitronigen Lachs heiß, zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie geröstetem Gemüse oder Quinoa.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | Für 4 Personen