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Um die krossen Zucchini Parmesan Köstlichkeiten zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zucchini Parmesan Crisps

Entdecken Sie das Rezept für krosse Zucchini Parmesan Köstlichkeiten, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind! Diese knusprigen Häppchen vereinen die frische Note von Zucchini mit dem herzhaften Geschmack von Parmesan und einer perfekten Panade. Ideal als Snack oder beeindruckender Appetizer für Ihre Gäste, sind sie einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und nützliche Tipps sorgen dafür, dass Ihnen diese leckeren Häppchen garantiert gelingen. Genießen Sie den köstlichen Geschmack und die Vorteile der Zutaten!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (am besten Panko für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

Kochspray oder Olivenöl zum Fetten

Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Optional: Marinara-Sauce zum Dippen

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und fetten Sie es leicht mit Kochspray oder Olivenöl ein.

    Zucchini Vorbereiten: Waschen und trocknen Sie die Zucchini gründlich. Schneiden Sie sie in dünne Runden von etwa 1/2 cm (1/4 Zoll) Dicke. Für besonders knusprige Ergebnisse können Sie die Scheiben auch dünner schneiden.

      Paniermix Erstellen: In einer mittleren Schüssel den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, den getrockneten Oregano, das Zwiebelpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Alles gut miteinander vermischen, sodass eine gleichmäßige Beschichtung entsteht.

        Eiermischung Vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen leicht aufschäumen.

          Zucchini Scheiben Panieren: Tauchen Sie jede Zucchinischeibe zuerst in die Eiermischung und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen. Anschließend wenden Sie die Scheibe in der Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan, wobei Sie sanft drücken, damit die Panade gut haftet. Legen Sie die panierten Scheiben in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.

            Backen Für Knusprigkeit: Besprühen Sie die Oberseiten der Zucchinischeiben leicht mit Kochspray oder träufeln Sie ein wenig Olivenöl darüber für zusätzliche Knusprigkeit. Backen Sie die Zucchini im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, und wenden Sie die Scheiben nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

              Servieren: Nach dem Backen die Zucchiniversprechen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren sowie mit Marinara-Sauce zum Dippen anbieten.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | Ergibt 4 Portionen als Snack oder Vorspeise.