Go Back
Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Snack oder einer köstlichen Beilage sind, sind die knusprigen Zucchini-Tater-Tots genau das richtige für Sie! Dieses Rezept kombiniert die frische, gesunde Zucchini mit der klassischen Tater-Tot-Form, um ein unwiderstehliches Gericht zu kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Ursprünglich in den USA populär geworden, haben Tater Tots einen besonderen Platz in der amerikanischen Küche gefunden und erfreuen sich großer Beliebtheit. Mit diesem Rezept bringen wir einen neuen Twist in die traditionelle Zubereitung, indem wir Zucchini hinzufügen, die nicht nur den Nährwert erhöht, sondern auch für eine herrliche Textur sorgt.

Zucchini Tater Tots

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Zucchini-Tater-Tots – eine gesunde und leckere Snack-oder Beilagenoption! Diese köstlichen Tater Tots kombinieren frische Zucchini mit classic Tater-Tot-Zutaten für ein unwiderstehliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, sind diese Tater Tots knusprig, nährstoffreich und voller Geschmack. Genießen Sie sie mit verschiedenen Beilagen und tauchen Sie ein in den Genuss!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Tasse geschälte und geriebene Russet-Kartoffeln

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1/4 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

1 großes Ei, verquirlt

2 Esslöffel frische Schnittlauch, gehackt (oder Frühlingszwiebeln)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl-Spray oder Öl zum Braten

Anleitungen
 

Zucchini und Kartoffeln vorbereiten:

    - Reiben Sie die Zucchini und Kartoffeln mit einer Kastenreibe. Geben Sie die geriebenen Zutaten in ein sauberes Küchentuch und drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich heraus. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass Ihre Tater Tots schön knusprig werden.

      Zutaten vermengen:

        - In einer großen Rührschüssel die ausgedrückte Zucchini und Kartoffeln kombinieren. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse, den Parmesan-Käse, die Semmelbrösel, das verquirlte Ei, die gehackten Schnittlauch, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut miteinander vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

          Die Tater Tots formen:

            - Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Nehmen Sie einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine zylinder- oder ballschübliche Tater Tots, und drücken Sie sie fest, damit sie ihre Form halten. Legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

              Backen oder Braten:

                - Wenn Sie backen: Besprühen Sie die Oberseiten der Tots leicht mit Olivenöl-Spray. Backen Sie die Tater Tots im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind, und wenden Sie sie zur Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Bräunung.

                  - Wenn Sie braten: Erhitzen Sie eine dünne Schicht Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Tots portionsweise und wenden Sie sie gelegentlich, bis sie von allen Seiten goldbraun und knusprig sind. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

                    Servieren:

                      - Lassen Sie die Tater Tots einige Minuten abkühlen. Servieren Sie sie warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Ketchup, Ranch-Dressing oder einer würzigen Aioli.

                        Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen